#cucinodavvero

Pranzo veloce, velocissimo e poi tutti al mare! CAPOCOLLO DI MAIALE ALLA PIZZAIOLA, con pomodori, olive e tanto origano. Per concludere, una bella macedonia di frutta ed anche oggi abbiamo pranzato! Buon weekend, Igers!💚 #cucinodavvero #simonaincucina1 #weekend #mare #pranzoveloce #carne #pizzaiola #frutta #macedonia #salento #foodinstagram #foodblogfeed #igerslecce #igerssalento #picoftheday #canale #youtube


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TAJEDDHRA LECCESE, ovvero riso, patate, zucchine e cozze. Piatto tipico della tradizione salentina, si mangia in estate ed è il piatto unico per eccellenza. Vi lascio gli ingredienti qui sotto, ma per il procedimento vi consiglio di guardare il video su YouTube, tra poco on line sul mio canale. Iscrivetevi e lasciate un like se vi è piaciuto. Buon pranzo, Igers! __INGREDIENTI__ 1 kg di cozze pulite a mezzo guscio, 3 zucchine, 3 patate, una manciata di riso crudo, olio, sale, 2 uova, pangrattato, formaggio grattugiato, prezzemolo, acqua. Pronti per rifarla?😉👍💚 #cucinodavvero #simonaincucina1 #taieddhra #salentinit #salentofood #foodporn #weareinpuglia #salentodamare #piatti #piattounico #molluschi #verdure #riso #foodies #igerslecce #igerssalento #instafood #foodblogfeed #videoricetta #canale #youtube #like


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BOMBETTE CON MELANZANE E PEPERONI GRATINATI... Un bel secondo piatto colorato e saporito. Gli ortaggi sono gratinati al forno, con un abbondante spruzzata di pane grattugiato, olio evo ed olive nere. Le bombette sono cotte in padella, giusto con un filo di olio e sfumate con un po' di vino bianco... Buon pranzo, Igers!💚 #cucinodavvero #simonaincucina1 #peperoni #melanzane #gratin #olive #secondopiatto #carne #bombettepugliesi #contorno #estate #colore #ricetta #foodiesoninstagram #foodies #eeeeeats #foodblogfeed #igerslecce #igerssalento #igerspuglia #igersitalia #picbyme


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Quando ti svegli ed hai bisogno di zucchero per carburare.... PLUMCAKE AL MIX DI FRUTTA SECCA. Oggi ci sta, sembra una giornata uggiosa di fine estate.... Vi lascio la ricetta qui sotto, ricordate di andare a guardare il mio canale YouTube, di mettere un 👍 e di iscrivervi. In arrivo un altro video! __INGREDIENTI__ 200 g di farina 00, 2 uova, 80 ml di olio di girasole, 150 g di zucchero, 1 vasetto da 125 g di yogurt bianco magro, 1 bustina di lievito per dolci, vanillina, 1 manciata abbondante di mix frutta secca (io ho utilizzato arachidi, mandorle e ribes rosso). __PROCEDIMENTO__ Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo l'olio, lo yogurt, la vanillina, la farina ed il lievito, mescolando ad ogni passaggio. In ultimo, aggiungiamo la frutta secca tagliata e sminuzzata al coltello. Foderiamo uno stampo da plumcake di carta forno ed inforniamo a 180 gradi, statico, per 40 minuti. Decidiamo con zucchero a velo e frutta fresca. #cucinodavvero #simonaincucina1 #breakfast #latebreakfast #coffee #dolci #ricetta #recipe #ricettadicasa #healthy #fornoacceso #merenda #fruttasecca #plumcake #fruttafresca #eeeeeats #foodblogfeed #flatlay #igerslecce #igerssalento #igersitalia #foodies #picbyme


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Attenzione!🚨 Solo per stomaci forti.... COZZE PICCINNE, ovvero lumachine di campagna, bollite in acqua e sale e poi condite con olio evo, tanto origano ed un po' di pepe. Qui sto mostrando a mia figlia come si gustano... Per ora, non cede alla tentazione, poi si vedrà... Buongiorno, Igers!❤ #cucinodavvero #simonaincucina1 #cucinatipica #ricettadicasa #cozzepiccinne #stomaci #bont #nuoveleve #salentoesoncontento #salentinit #weareinpuglia #weekend #foodies #foodinstagram #instafood #foodblogfeed #eeeeeats #igerslecce #igerssalento #igerspuglia #igersitalia #videooftheday


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Buongiorno così... Mescolando il caffettino, si fa il punto sulla giornata. La CIAMBELLA è quella al pistacchio e mandorle: troverete la ricetta qualche post più indietro in gallery 🔙 Buongiorno, Igers! #cucinodavvero #simonaincucina1 #risveglio #caff #colazioneitaliana #mente #lucidamente #organization #cibo #coffeebreak #coffeeholic #foodinstagram #foodigerslecce #igersitaliani #eeeeats #ricetta #gallery #post #foodblogfeed #videooftheday


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FUSILLI AVELLINESI... Da condire con un sugo di pomodoro fresco. Una vera bontà, una idea veloce per cena. Buon pomeriggio, Igers! #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #pasta #sugo #primipiatti #ricettadicasa #carboidrati #foodies #foodinstagram #instafood #foodblogfeed #eeeeeats #igerslecce #igerssalento #igersitalia #picsoftheday


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SUSHI ALL'ITALIANA... Ripropongo, perché non c'è estate senza che io prepari questo piatto. È il mio "piatto del ricordo", quello che preparavo con il mio papà. Gamberi crudi, cotti dal succo abbondante di tanti limoni, con l'aggiunta di sale e pepe e tanto olio... Grazie, papà!💞😘 #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #sushi #gamberi #limone #pescecrudo #estate #ricordibelli #padre #figlia #tradizioni #ricettadicasa #ricetta #foodinstagram #foodies #foodblogfeed #igerslecce #weareinsalento #weareinpuglia #igerssalento #foodporn #picoftheday


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Alzi la mano chi, tornato dal mare, non è assalito da una fame da lupi! Una doccia veloce, apri il frigo ed eccoti pronta una bella INSALATA DI PATATE CON PANCETTA, CECI E SALSA ALLO YOGURT. Fresca, freschissima, da preparare rigorosamente in anticipo. Alla pancetta potete sostituire il prosciutto cotto ed ai ceci, fagioli o pisellini. Buon pranzo, Igers! #cucinodavvero #simonaincucina #insalata #patate #ceci #pancetta #salsaalloyogurt #piattofreddo #foodiesoninstagram #instafood #foodblogfeed #igerslecce #igersitalia #weareinpuglia #flatlaylove #eeeeeats #photography #picbyme


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Merendiamo? Massì.... CIAMBELLA AL PISTACCHIO CON MANDORLE, chi favorisce? Vi lascio la ricetta qui di seguito, provate a rifarla. È ottima per colazione o per merenda, io non riesco a farne a meno... Buon pomeriggio, Igers! __INGREDIENTI__ 300 di farina 00, 3 tuorli, 3 albumi montati a neve, 150 g di zucchero semolato, 2 cucchiai abbondanti di granella di pistacchi, 1 manciata di mandorle a lamella, 1 bustina di vanillina, 120 ml di olio di semi di girasole, 1 bustina di lievito per dolci, latte q.b. __PROCEDIMENTO__ Separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo a neve. Teniamo da parte gli albumi, li aggiungiamo in ultimo. Mescoliamo i tuorli con lo zucchero, l'olio, la farina, la granella di pistacchi, la vanillina ed il lievito. Aggiungiamo un po' di latte, giusto una tazzina da caffè e poi uniamo gli albumi a neve. Imburriamo uno stampo a ciambella ed infariniamo. Sul fondo, cospargiamo le mandorle a scaglie e poi versiamo il composto. Inforniamo a forno già caldo, per 40 minuti a 180 gradi, statico. #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #dolcifattiincasa #ricetta #ciambella #dessert #colazione #merenda #ricettedaforno #mandorle #pistacchi #cucinacasalinga #cucinarechepassione #cucinaitaliana #foodiesoninstagram #instafood #eeeeeats #foodblogfeed #flatlay #flatlaylove #igerslecce #igerssalento #picbyme


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Caldo, caldissimo. Voglia di fresco, freschissimo, anche e soprattutto in tavola. Oggi, COUS COUS CON CECI, TONNO E POMODORI. Preparato in anticipo e lasciato riposare in frigo, è la soluzione pasto ideale per affrontare questo clima. Arricchendolo con spezie e salsa di soia, sarà ancora più spaziale..... Buon pranzo, Igers!💞 #cucinodavvero # simonaincucina1 #simo7lives #couscous #legumi #ceci #pomodori #spezie #olioevo #salsadisoia #healthy #ricettafitveloce #healthyfood #foodigerslecce #igersitalia #weareinpuglia #caldo #hothothot #recipe #foodblogfeed #eeeeeats #cucinarechepassione #foodiesoninstagram #instafood #picbyme #picsoftheday


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Il mare mette appetito... Oggi, PENNE ALLA BOSCAIOLA, ovvero con funghi Champignon e pomodorini. Io ho preparato il piatto in anticipo, voglio gustarlo freddo, al ritorno dal mare. Buon pranzo, Igers!❤ #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #seguidavvero #pastafredda #funghi #champignons #pomodorodatterino #pennette #mare #soleil🌞 #salentofood #weareinpuglia #luglio #dayoff #foodigerslecce #foodinstagram #igersitaliani #igerssalento #eeeeeats #foodblogfeed #foodiesonistagram #cucinarechepassione #picoftheday


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Premetto: non sono opera mia! Però non ho resistito, la trovo un'idea carinissima per presentare le MELANZANE RIPIENE in una veste tutta nuova! Che dite, proviamo a rifarle?💚😍💚 Buongiorno, Igers! #simonaincucina1 #cucinodavvero #simo7lives #melanzaneripiene #ricetta #ideas #ortaggi #fantasiaincucina #ballerineshoes #ideeincucina #replay #foodinstagram #foodigerslecce #igersitalia #foodblogfeed #eeeeeats #photography #foodiesoninstagram #cucinarechepassione


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Idea aperitivo number two: MENUNCEDDHRE AL VINO BIANCO. Dove le suddette stanno per i comuni Carosello, ortaggi freschi e tipicamente estivi, prodotti nella nostra terra. L'abbinamento con il vino bianco fresco le rende perfette per un aperitivo, ma si possono usare rigorosamente crude nei pinzimoni o nelle insalatone... Buona domenica, Igers!💚 #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #aperitivo #domenica #byebye #giugno #menuncella #vinobianco #summer #weekend #relax #caldo #mare #salentoesoncontento #weareinpuglia #eeeeeats #foodigerslecce #igersitaliani #foodblogfeed #recipe #picbyme


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Mumble, mumble.... Aperitivo o fine pasto? Qualsiasi cosa voi scegliate, sappiate che questa COPPA DI PESCHE AL VINO ROSSO E CANNELLA è una idea freschissima in una calda giornata di inizio estate. E si sa che chi ben comincia.... Pochi ingredienti, tutti freddi di frigo, un pizzico di cannella e si gusta. Buongiorno, Igers! #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #aperitivo #sangria #frutta #cocktail #vinorosso #cannella #pesche #estate #caldo #foodandbeverage #beverage #salentoesoncontento #weareinpuglia #igerslecce #igerspuglia #igersitalia #foodblogfeed #picoftheday #picbyme


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Produzione in serie delle mie CROSTATE ALLE PESCHE E MANDORLE, con frolla all'olio. La ricetta la trovate nel feed, scorrendo sul mio profilo all'indietro. È collaudata come impasto e piace veramente a tutti! Ormai l'ho adottata, grazie @fattoincasadabenedetta#cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #frolla #marmellata #pesche #mandorle #fruttaestiva #marmellatahomemade #ricetta #recipe #dolci #breakfast #merenda #cucinarechepassione #pastry #eeeeeats #instafood #foodblogfeed #instagram #igerslecce #igerspuglia #igersitalia #weareinpuglia #photography #picbyme #fattoincasa #benedetta


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Caldo, vero? Oggi, piatto unico e fresco: INSALATONA FREDDA DI PATATE. Che poi, solo patate non sono... Ci ho messo olive verdi, zucchine trifolate, mozzarella a dadini, un filetto di sgombro sott'olio, dei pomodorini, un filo di olio evo, un cucchiaio di salsa di soia ed erbe aromatiche secche miste. Preparata in anticipo e conservata in frigo, dà il meglio! Buon appetito, Igers! #cucinodavvero #simo7lives #simonaincucina1 #insalata #piattoveloce #piattofreddo #piattounico #pastoestivo #verdure #ortaggi #aromi #spezie #estate #summervibes #summertime #healthyfood #foodbloggeritaliani #foodigerslecce #igersitalia #eeeeeats #photography #foodblogfeed #instagoods #instalike #instaphoto #picbyme


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Oggi vi porto in giro con me, nel mio Salento. A far da filo conduttore, ho scelto un colore, l'azzurro. Come quello delle nostre acque limpide e cristalline e come quello di questi GHIACCIOLI ALL' ANICE. Facili da preparare, buoni da gustare. Ingredienti? Una tazza da caffè di sciroppo all' ANICE, sei tazze di acqua, gli stampini appositi ed un freezer... Dopo qualche ora potrete gustarli, magari programmando la vostra vacanza in Salento...💙 Il paese in foto è Santa Maria al Bagno, provincia di Lecce. Affacciata sullo Ionio, è il mio posto del cuore.💙 #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #salento #weareinpuglia #mare #volgolecce #volgopuglia #salentodamare #salentoesoncontento #lecce #igerslecce #igerssalento #pugliagram #instaphoto #lusulelumareluientu☀️🌊🌀 #santamariaalbagno #acqua #azzurro #cibo #dolci #breakfast #coffeebreak #merenda #anice #gelato #eeeeeats #instafood #photography #picsoftheday


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FRISE CON POMODORI E PESTO, CON PEPERONI E MELANZANE AL GRATIN.... Il pranzo salentino più gettonato d'estate. Accompagnate da una bella birra fresca, sono una soluzione ottima anche a cena. A buon intenditore.... Buon pranzo, Igers. #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #pranzoveloce #cenalight #weareinpuglia #salento #friselle #cibopovero #pomodorodatterino #peperone #melanzane #pesto #gratin #estate #eeeeats #foodblogfeed #instafood #instagram #foodporn #picoftheday #foodigerspuglia #foodigerslecce


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Buondì! Oggi, caldo a più non posso. Breve e veloce colazione con la CIAMBELLA ALLA CREMA DI PISTACCHI e poi di corsa al mare... E voi, cosa fate per rilassarvi/rinfrescarvi? Vi lascio la ricetta qui di seguito e ricordate di mettere un bel 👍. Sbirciate anche sul mio canale YouTube, ci sono tante videoricette da copiare. Iscrivetevi e condividete se vi piacciono! __INGREDIENTI__ 350 g di farina 00, 150 g di zucchero semolato, 200 g di burro, 3 uova intere, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, latte q.b., crema di pistacchio q.b. __PROCEDIMENTO__ Ammorbidiamo il burro nel microonde o nel forno già acceso. Mischiamolo con metà zucchero. In un'altra ciotola, montiamo i tuorli con la restante parte dello zucchero. Uniamo ora il composto di burro e zucchero, aggiungiamo la farina, gli albumi montati a neve, il lievito e la vanillina, il latte solo se necessario. Imburriamo ed infariniamo uno stampo, versiamo metà composto ed aggiungiamo, in modo casuale, alcuni cucchiaini di crema di pistacchio, tanti quanti la vostra golosità vi suggerisce di fare. Ricopriamo con il resto del composto ed inforniamo a 180 gradi, statico, per 40 minuti. #cucinodavvero #simonain cucina1 #simo7lives #breakfast #colazioneitaliana #dolce #ciambella #pistacchi #cremadi pistacchio #dolciinforno #eeeeeats #cucinarechepassione #weekend #estate #mare #weareinpuglia #salento #igerssalento #igerslecce #igersitalia #instafood #foodblogfeed #blog #canale #youtube


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ORTAGGI GRATINATI... Ora sono in forno, prima li ho spolverizzati con del pangrattato ed un trito di erbe provenzali, tipo maggiorana, origano, salvia, timo e basilico. Un giro di olio ed in forno statico, a 180 gradi per 20/25 minuti. Li utilizzerò come contorno a carne o pesce arrosto, o per condire riso freddo, pasta fredda o cous cous. Che profumino! Buon appetito, Igers! #cucinodavvero #simo7lives #simonaincucina1 #ortaggi #peperone #zucchine #indivia #pomodorodatterino #spezie #spezie #provenza #gratin #ricettefitveloci #ricettadicasa #healthyfood #healthy #oliveoil #estate #couscous #piattofreddo #picbyme #igersitalia #igerslecce #pranzo #cena


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Un contorno fresco e saporito: INDIVIA BELGA CON MANDORLE E SALSA DI SOIA. Semplicissima da fare, si può preparare in anticipo e si gusta anche fredda. Sì taglia l'indivia in quattro parti, si rosola in padella in poco olio, con le mandorle a lamelle ed un cucchiaio di salsa di soia. Perfetto contorno per carni arrosto o pesci al sale. Buon pranzo, Igers! #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #insalata #contorno #mandorle #soia #carne #pesce #piattifit #piattoveloce #indivia #eeeeeats #foodinstagram #foodigerslecce #igerssalento #igersitaliani #cucinarustica #cucinachetipassa #salentofood #puglia #picbyme


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Oggi, pranzo semplice e veloce. Fa caldo e si va un po' al mare, a prendere il sole... Un trancio di FOCACCIA RAPE E BACON è l'ideale, riempe il giusto... Buon pomeriggio, Igers! #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #pranzoveloceegustoso #mare #focaccia #solefinalmente #lusulelumareluientu☀️🌊🌀 #weareinpuglia #ritagliditempo #salento #igerssalento #igersitaliani #igerslecce #igersitalia #eeeats #foodinstagram #foodpic #foodmania #picbyme #picoftheday


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E non è domenica senza le POLPETTE DI CARNE AL SUGO, quelle buone della nonna. Qui da noi, non c'è stagione che tenga. Saremmo capaci di portarcele dietro anche in spiaggia, sotto l'ombrellone....😂 E non scherzo! Buongiorno, Igers. Che farete di bello e rilassante oggi?😘 #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #polpettealsugo #estate #eeeats #pranzodelladomenica❤️ #ricettedicasa #recipes #yummy #foodieloversx #igerssalento #igersitaliani #weareinpuglia #salentofood #pugliafood #foodinstagram #photography #piatti #picbyme


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I FIORI DI ZUCCA... Questa meraviglia! Io li riempio con ricotta, uovo, formaggio grattugiato, sale e pepe...Voi come li preparate? I miei sono in forno ora... Andrebbero fritti, ma già ci sono 32 gradi là fuori😎 Buon appetito! #cucinodavvero #simonaincucina1 #seguidavvero #fioridizucca #ricotta #uovo #formaggi #ricettedicasa #ricettealforno #estate #caldo #sole #salentofood #picbyme #picoftheday #foodigerslecce #eeeeeats #igersitaliani #weareinpuglia #chilometrozero #simo7lives


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Buongiorno così... Con la CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO E GELSI. Una golosità nata dalla necessità di svuotare il frigo dal cioccolato fondente che mia figlia ha accumulato in quest'ultimo periodo. Così smentiamo subito che il cioccolato d'estate non si mangia.... Vi lascio la ricetta della base qui di seguito. Essendo stata realizzata con lo stampo furbo, come crema potete utilizzare quella che più vi piace. __INGREDIENTI__ 150 g di farina 00, 70 g di zucchero, 2 uova, 80 g di burro, 2 cucchiaini rasi di lievito, 80 ml di latte, la scorza di un limone o vanillina. Mescoliamo il tutto, versiamo il composto nello stampo furbo, imburrato ed infarinato, in forno statico a 180 gradi, per 20/25 minuti. __PER IL TOP__ Ho fatto sciogliere circa 200 g di cioccolato fondente, a bagnomaria. Ho decorato con gelsi bianchi. #cucinodavvero #simonaincucina1 #seguidavvero #cioccolato #crostata #stampofurbo #gelsi #breakfast #colazione #merenda #dolci #ricette #recipes #foodie #yummy #eeeeeats #igerslecce #igerssalento #igersitalia #picbyme #picoftheday


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Avanzi di risotto allo zafferano? Niente paura, si possono riciclare così... Dritti in forno, tagliati a cubetti e guarniti con formaggio tipo sottilette. I CUBOTTI DI RISO GIALLO sono tre in uno: aperitivo, snack o cena veloce... Che ne dite? Buongiorno, mondo!🙋🙋 #cucinodavvero #seguidavvero #simonaincucina1 #riso #risotto #zafferano #cube #recipes #antipasto #snack #cena #ricettafitveloce #healthyfood #yummy #instafood #eeeeeeats #instagoods #foodigerslecce #foodphothography #foodwriter #picbyme #picoftheday


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SBRICIOLATA ALLE MELE.... È già finita, tanto era buona! Mi avanzavano due mele e in un batter d'occhio, alle 11 di sera, ho preparato la frolla ed il ripieno. Questo per dirvi che, in poco meno di un'ora, vi assicurate la colazione del giorno seguente!😋 Vi lascio la ricetta qui di seguito, provate a farla e condividete le vostre foto. Buon lunedì! __INGREDIENTI__ Per la frolla, in uno stampo da 20 cm: 200 g di farina 00, 60 g di burro, 70 g di zucchero, 1 uovo, mezza bustina di lievito per dolci. Per il ripieno: 2 mele, 3 cucchiai e mezzo di zucchero, cannella a piacere, il succo di un limone, mezzo bicchiere di acqua. __PROCEDIMENTO__ Sbucciamo le mele e tagliamole a tocchetti. Mettiamole in un pentolino, sul fuoco acceso ed uniamo lo zucchero, la cannella, il succo del limone ed il mezzo bicchiere d'acqua. Lasciamo andare per 10/15 minuti, girando di tanto in tanto. Poi spegniamo e lasciamo raffreddare. Intanto, prepariamo la frolla, unendo alla farina lo zucchero, l'uovo, il lievito ed il burro. Mescoliamo con entrambe le mani e facciamo in modo che il burro si unisca all'impasto sotto forma di briciole. Fatto questo, con tre quarti dell'impasto, ricopriamo il fondo di una teglia, meglio se a cerniera, salendo un po' anche sui bordi e pressando un pochino con le mani. Versiamo il composto di mele e ricopriamo con il resto della frolla. In forno statico, a 180 gradi per 35 minuti. #cucinodavvero #seguidavvero #simonaincucina1 #dolci #dessert #frolla #confettura #mele #cannella #sbrisolona #colazione #breakfast #merenda #coffeetime #coffeebreak #ricetta #blog #videoricetta #youtube #recipes #cucinarechepassione #eeeeeats #foodigersitalia #igerslecce #foodinstagram #picbyme #picoftheday


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PANINI CON MINI HAMBURGER.... I vostri bimbi a scuola hanno in programma la festa di Fine Anno e voi non volete portare il solito dolce o la solita focaccia? Ecco un'idea per voi! I panini con mini hamburger sono l'ideale e vedrete che avranno tanto successo... Buongiorno! #simonaincucina1#cucinodavvero #seguidavvero #paninigourmet #bimbi #menu #morbido #hamburger #happymeal #streetfood #miniatures #festa #scuola #fineannoscolastico #estate #vacanza #sole #mare #relax #arrivederci #settembre #cibo #foodinstagram #foodigerslecce #foodigersitalia #eeeats #foodblog #picbyme


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SHOTTINO TRICOLORE.... Voglia di fresco anche in tavola, visto che (pare) l'estate più diesel degli ultimi anni sia cominciata. Un tris di ingredienti: pomodori, fagiolini e stracchino. Due grandezze di bicchiere: il piccolo, per aperitivo o picnic e il grande per un pranzo o cena, come seconda portata. Che ne dite, non sono belli? Troverete presto on line su YouTube, sul mio canale la videoricetta, lasciate un like e condividete se vi è piaciuto. Buongiorno! #cucinodavvero #seguidavvero #simonaincucina1 #shott #aperitivo #antipasto #secondipiatti #stracchino #pomodori #fagiolini #estate #ricettafacile #ricettefitveloci #healthyfood #foodigerslecce #foodinstagram #foodmania #picoftheday #gloobyfood #eeeeeats #foodblog


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PIZZAMUFFINS, ovvero muffins salati gusto pizza, da preparare per un aperitivo, un picnic o una festa di compleanno o una merenda tra bimbi. Da fare e da rifare....😍😋 #seguidavvero #simonaincucina1 #cucinodavvero #pizza #muffins #salato #dolce #merenda #picnic #aperitivo #compleanno #festa #ricettebimbi #fingerfood #buffet #estate #giugno #foodinstagram #foodigerslecce #igersitaliani #igerssalento #foodmania #picbyme


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Merendiamo? Il mio gatto Hazel è d'accordo, approva! D'altronde, i miei BISCOTTI CON FROLLA ALL'OLIO piacciono a tutti, ma proprio tutti...😋 Trovate la ricetta nel post di lunedì scorso, quello della TORTA PASTICCIOTTO, qui sul profilo. #cucinodavvero #seguidavvero #pastafrolla #biscuits #biscottifattiincasa #merenda #coffeetime #bimbibelli #menu #dolci #dolcifattiincasa #igersitaliani #foodinstagram #foodbloggerlecce #gatti #gattirossi #simonaincucina1


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Anche se oggi un brodino caldo non ci starebbe male, ho deciso di preparare un piatto freddo con tutte le verdure che mi avanzano in frigo: il COUS COUS. Sto soffriggendo in poco olio zucchine gialle, zucchine verdi, pomodori, alcuni gambi di sedano ed insaporisco con abbondante origano. Poi preparerò il cous cous e completero' con questa meraviglia di colori.... Buongiorno e buon appetito! #cucinodavvero #seguidavvero #couscous #piattofreddo #verdure #zucchine #pomodori #ricetta #pranzo #lunch #brunch #primavera #ricetta #healthyfood #ricettafitveloce #ricettaveloce #vegan #ricettafacile #riciclo #piattiitaliani #piattoasorpresa #foodie #foodigersitaliani #igerslecce #foodblogger #picbyme


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BOCCONCINI DI SALMONE E FORMAGGIO..... Ottimo aperitivo o come spuntino per un picnic, è facilissimo da fare: basta avere del pancarrè, del salmone, del formaggio spalmabile e dei semi di papavero. Io li ho scoperti ad una festa di compleanno e li rifarò spesso questa estate.... Buongiorno, Igers! #simonaincucina1 #cucinodavvero #seguidavvero #aperitivo #salmone #formaggiospalmabile #pancarre #spuntino #picnic #festadicompleanno #healthyfood #ricetta #foodigers #foodigerslecce #instafood #video #canale #youtube #blog #picoftheday


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TORTA PASTICCIOTTO....e buongiorno, Igers! Questa è la classica ricetta della torta più famosa del Salento, con due varianti mie personali: la frolla all'aroma di mandorle e la copertura superiore a fiorellini, non liscia come tradizione vorrebbe.... Il risultato è ottimo, l'ho portata ad un picnic (tra tuoni e fulmini, ma ce l'abbiamo fatta!😃) e si è finita in un baleno! Vi lascio la ricetta qui di seguito, provate a farla e condividete. __INGREDIENTI__ Per la frolla: 2 uova, 100 g di zucchero, 80 ml di olio di semi di girasole, 320 g di farina 00, mezza bustina di lievito, aroma mandorle. Per la crema: 2 uova intere, 60 g di zucchero, 30 g di amido di mais, 500 ml di latte, buccia di limone. __PROCEDIMENTO__ Prepariamo la frolla, come da ricetta. Non c'è bisogno di farla riposare. Ungiamo ed infariniamo uno stampo a cerniera, foderiamo con tre quarti di frolla stesa al mattarello, riempiamo di crema e decidiamo con la restante frolla, utilizzando stampini e fantasia. In forno a 180 gradi per 35/40 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima di sformarla e servirla. #cucinodavvero #pastafrolla #pasticciotto #cremapasticcera #ricettasenzaburro #ricettatipica #salento #dolci #dessert #colazione #merenda #picnic #giugno #estate #foodigerslecce #foodigersitalia #picoftheday #simonaincucina1


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Trova l'intruso...😀 Esperimenti con FROLLA SENZA BURRO, AROMATIZZATA ALLE MANDORLE. Vi saprò dire...Buon weekend, Igers.👋 #cucinodavvero #simonaincucina1 #pastafrolla #biscottifattiincasa #mandorle #colazionesana #colazioneitaliana #dolce #caff #coffeetime #merenda #bimbi #foodie #foodporn #foodigerslecce #foodigersitalia #esperimenti #picoftheday


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Eccola qui, la PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE GIALLE E VERDI... Buonissima, gustosissima, coloratissima e... Sì, lo confesso, abbiamo bissato!💛💚 #cucinodavvero #parmigiana #bianca #zucchine #giallo #verde #ricetta #piattounico #ricettaalforno #simonaincucina1#foodigersitalia #foodigerslecce #yummy #foodie #instafood #blog #youtube


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Zucchine belle ne abbiamo? Oggi, PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE gialle e verdi... Alla prossima puntata!😋💛💚 Videoricetta a breve su YouTube, sul mio canale.👍 #cucinodavvero #zucchine #giallo #verde #parmigiana #besciamella #formaggio #prosciuttocotto #verdure #ricetta #ricettadicasa #ricettavegana #ricettavegetariana #ricettafacile #foodie #foodigersitalia #foodigerslecce #simonaincucina1 #blog #youtube #picoftheday #seguidavvero


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Giovedì, GNOCCHI. Tanti, coloratissimi, buonissimi... Patate, zucca, basilico. Conditi con un sugo semplice di pomodoro ed accompagnati dalle buonissime polpette di carne macinata. Buon pomeriggio, Igers! #cucinodavvero #giovedi #gnocchetti #patate #zucca #basilico #ragu #polpette #carne #macinato #piattounico #foodie #foodporn #foodigersitalia #foodigerslecce #foodphotography #picbyme #picsoftheday


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CIAMBELLA SENZA ZUCCHERO, con ladruncolo a destra...💙😺 Ho voluto sperimentare la Stevia, un dolcificante di origine naturale, ottimo sostituto dello zucchero e adatto a chi ha problemi di diabete non insulino dipendente o per chi vuole mantenere un indice glicemico basso. Alla classica ricetta del ciambellone, che troverete sul mio blog e nel video DOLCE MARGOT sul mio canale YouTube, ho eliminato lo zucchero ed ho usato 40 g di Stevia. La Stevia ha un grosso potere dolcificante, per cui ogni 100 g di zucchero verrà sostituito in ogni ricetta da 40 g della stessa. Esperimento riuscito! Ps: se volete conoscere il vero volto del ladruncolo, andate nelle stories...😺 #cucinodavvero #ciambella #ricetta #ricettafacile #ricettadicasa #zucchero #stevia #dolcificante #diabete #glicemia #indiceglicemico #dolce #colazione #breakfast #merenda #foodigersitalia #foodigerslecce #gatti #picoftheday


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Voglia di dolcezza, in questo lunedì che più grigio e piovoso non si può. I miei DOLCETTI AL COCCO, veloci e facili da preparare, possono contribuire a ripartire al meglio! Da fare, da mangiare e da approvare! Buongiorno, Igers!😘 Vi lascio qui di seguito la ricetta, provateli! __INGREDIENTI__ 200 g di cocco grattugiato, 170 g di farina 00, 70 g di zucchero, 250 ml di latte (vaccino o vegetale), 3 cucchiai di olio di semi di girasole, un pizzico di vanillina, mezza bustina di lievito per dolci. __PROCEDIMENTO__ In una ciotola, uniamo il latte all'olio, mescoliamo ed aggiungiamo poco per volta li zucchero, il cocco, la farina setacciata, la vanillina ed il lievito. Prendiamo dei pirottini, li sistemiamo sulla placca del forno e li riempiamo per metà con il composto e con l'aiuto di un cucchiaio. Informiamo a 160 gradi per 20 minuti, forno statico. #cucinodavvero #lunedi #ricetta #dolce #dessert #spuntino #cocco #vegan #ricettaveloce #fattoincasa #vogliadidolce #foodigersitalia #igerslecce #foodmania #foodporn #yummy #picbyme


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La prima INSALATA DI RISO della stagione. Arriverà il bel tempo? Piselli, olive, capperi, carote, sedano e peperoni tutti sbollentati in acqua e sale ed uniti poi al riso bollito. Un filo di olio e l'immancabile origano ne faranno il piatto fresco più gettonato dell'estate. #seguidavvero #cucinodavvero #insalata #riso #peperoni #olive #capperi #piselli #carote #sedano #piattofreddo #picnic #piattoveloce #piattiitaliani #healthyfood #estate #ricetta #fattoincasa #sabati #weekend #SimonaUrso #blog #videoricetta #youtube #igersitalia #picbyme


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Facile, facile. Davvero. Gustoso. Davvero. Economico. Davvero. Veloce. Davvero. Cosa volere di più? PASTA FREDDA ALLE ZUCCHINE E PECORINO... Con l'aggiunta di un buon olio evo e dell'origano, in pochi minuti preparerete un piatto fresco e spaziale! Buongiorno, Igers!😘 #cucinodavvero #pasta #piattofreddo #primopiatto #piattoveloce #ricettafitveloce #healthyfood #ricettadicasa #zucchine #verdure #olioevo #origano #formaggio #pecorino #insalata #piattounico #leggerezza #cucinaveloce #verde #foodigerslecce #igersitaliani #photography #foodinstagram #foodphotography #picbyme


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TORTA DI MELE, NOCI E CANNELLA.... Una sorta di strudel scomposto, ma buono e gustoso quasi quanto l'originale. La frolla è ricoperta di mele a fettine, condita con noci tritate e spolverizzata di zucchero misto a cannella. La ricetta della frolla la potete trovare nella descrizione della CROSTATA ALLA MARMELLATA DI BERGAMOTTO, qui sul mio profilo. Buongiorno, Igers! #cucinodavvero #torta #dolci #dessert #colazione #merenda #breakfast #ricettafacile #ricettaveloce #mela #noci #fruttasecca #cannella #spuntino #strudel #frolla #foodigerslecce #foodmania #igersitalia #picbyme


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Il sole, all'improvviso! Forse riusciremo ad uscire da questo lungo letargo, ed era pure ora! Con la primavera, si ha anche voglia di qualcosa di fresco nell'alimentazione e questi SPAGHETTI TONNO, OLIVE CAPPERI E LIMONE ne sono il giusto esempio... Prendete pure spunto, per un pranzo o una cena super veloce!😉 #cucinodavvero #spaghetti #tonno #olive #capperi #limone #pranzo #cena #ricetta #ricettefitveloci #healthyfood #primavera #alimentazionesana #pesce #freschezza #vogliadimare #vogliadicolore #vogliadisole #foodmania #foodigerslecce #igersitalia #photography #picbyme


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Buongiorno! Oggi facciamo colazione insieme. Cominciate a preparare caffè, the', cappuccini... Io intanto assaggio una fettina di CROSTATA ALLA MARMELLATA DI BERGAMOTTO... Un vero e proprio spettacolo! 💛💛💛 Vi lascio qui di seguito la ricetta, intanto.... Chi ne vuole un pezzettino? ___INGREDIENTI___ 320 g di farina 00, 2 uova, 80 ml di olio di semi di girasole, 100 g di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, una fialetta di aroma limone PANEANGELI o buccia di limone grattugiata, marmellata di bergamotto. __PROCEDIMENTO__ In una ciotola, rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e cominciamo a montarli con una frusta. Aggiungiamo l'olio, la fialetta di limone, la farina setacciata ed il lievito. Passiamo ad impastare con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso. Non c'è bisogno di far riposare l'impasto. Imburrata una tortiera, la infariniamo leggermente e mettiamo da parte. Stendiamo tre quarti dell'impasto fra due fogli di carta forno infarinati e formiamo un cerchio. Adagiamolo nella tortiera, sistemiamo e stendiamo la marmellata. Rimbocchiamo i bordi verso l'interno e con il resto della frolla, creiamo delle stelline, da adagiare sulla crostata. In forno statico a 180 gradi per 40 minuti. #cucinodavvero #crostata #dolce #marmellata #bergamotto #fattoincasa #ricetta #dolcinforno #colazione #lunedi #breakfast #merenda #frolla #senzaburro #foodmania #foodigerslecce #foodigersitalia #foodphotography #picbyme #picsoftheday #seguidavvero @soniaperonaci @fattoincasadabenedetta @breakfast_and_coffee_ @paneangeliofficial


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MINI CHEESECAKE ALL 'ANICE... Non è carina? Semplicissima da fare, solo yogurt bianco e un cucchiaio di sciroppo all''ANICE per lo strato azzurro. Per il resto, il procedimento è lo stesso di qualsiasi altra cheesecake. Gli zuccherini completano poi il tutto.... E vi assicuro che è buonissima!💙 #cucinodavvero #cheesecake #yogurt #anice #colazione #merenda #dessert #dolci #colore #celeste #strati #ricetta #foodmania #fantasia #esperimentiincucina #igersitaliani #foodigerslecce #foodphotography #picbyme #picsoftheday


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Oggi, piatto freddo. RISO AI 3 CEREALI CON FAGIOLINI, MANDORLE E SALSA DI SOIA. Leggero e saporito, è adatto ad un pranzo veloce o alla "schiscetta" da portare in ufficio. Io bollisco il riso ed i fagiolini la sera precedente, lascio freddare e metto in frigo. Condisco il giorno dopo, quasi all'ultimo momento... SPAZIALE!!! #cucinodavvero #riso #cereali #integrale #verdure #fagiolini #soia #piattofreddo #insalata #ricettafitveloce #healthyfood #fruttasecca #mandorle #olioevo #foodmania #foodphotography #foodigersitaliani #picbyme #picoftheday


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La PANNA COTTA, abbinata alle FRAGOLE resta sempre il mio dessert al cucchiaio preferito. Fresca e golosa, si prepara in pochi minuti e resta un passepartout da utilizzare per una cena o un pranzo improvvisato. #cucinodavvero #seguidavvero #panna #pannacotta #fragole #dessert #dolce #ricetta #ricettaveloce #ricettafitveloce #foodie #foodigers #foodigersitalia #foodphotography #picbyme #picoftheday


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Il sole dentro.... Nuova videoricetta sul mio canale YouTube, linkato in bio. CAROTINE BABY AL FORNO, un contorno facile, semplice e veloce da preparare e che piacerà anche ai bimbi. #cucinodavvero #carote #baby #contorno #ricettefitveloci #recipes #ricettafacile #ricetta #ricettebambini #healthyfood #verdure #ortaggi #origano #salsadisoia #olioevo #mercoledi #pioggia #rainyday #ilsoledentro #foodinstagram #instagrammer #igers #foodigerslecce #photography #canale #youtube #videoricetta


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ANICE PASSION... Panna cotta alle sciroppo d'anice, veloce, profumata, colorata. Per voglie improvvise di dolcezza...😍 #cucinodavvero #seguidavvero #pannacotta #anice #dolce #fantasia #vogliadicolore #ricettaveloce #ricettafacile #stevia #vaniglia #foodie #foodigers #foodphotography #video #foodmania #picoftheday


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TORTA SOFFICE ALL'ANICE. Per che ama il gusto ed il profumo dell'anice, ecco una torta soffice, dal delicato colore verde acqua. Adatta a colazione o per la merenda, vi lascio la ricetta qui di seguito. Grazie per il like e seguitemi davvero! _INGREDIENTI_ 350 g di farina, 3 uova, 1 vasetto di yogurt bianco da 125 g, 120 g di zucchero, 120 ml di olio di semi di girasole, 1 bustina di lievito per dolci, 150 ml di sciroppo di anice. _PROCEDIMENTO_ Rompiamo le 3 uova in una ciotola e montiamole con lo zucchero. Aggiungiamo il lievito, l'olio, lo yogurt e in ultimo li sciroppo di anice. L'impasto prenderà un bel color verde acqua, che rimarrà anche in cottura. Foderiamo la base di uno stampo a cerniera con della carta forno, versiamo il composto ed inforniamo a 180 gradi per 50 minuti, statico. Fate la prova stecchino, prima di tirarla via dal forno. Decorate con zuccherini e frutta fresca. #cucinodavvero #dolce #ricetta #torta #soffice #anice #sciroppo #colazione #merenda #colore #verde #fattoincasa #ricettafacile #forno #foodinstagram #frutta #zuccheri #foodigerslecce #foodigers #picbyme #picoftheday #seguidavvero


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Buongiorno, fervono i preparativi? Ecco il mio menù per la Festa della Mamma. Un antipasto facile e veloce, un risotto agli asparagi e uova, uno spezzatino di maiale con patate, melanzane ripiene e dolci come la panna cotta e la torta "Rose e Cocco". Troverete le ricette sul mio blog linkato in bio e nei miei post. Non vi resta che accendere i fuochi...🍴🌹🔥 #cucinodavvero #sabato #mothersday #festadellamamma #menu #antipasto #primopiatto #secondo #dolce #festa #ricetta #blog #post #foodie #foodigerslecce #foodphotography #foodmania #picoftheday #picbyme


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FOCACCIA ALLE VERDURE E ROBIOLA... Ricettina svuota frigo: avevo un passato di verdure ed una robiola da consumare. A me poi, la pasta sfoglia non manca mai, quindi.... Assemblo tutto, aggiungo una mezza oliva ed un pomodorino per guarnire, un filino di olio e via nel forno. Inutile dire che non è arrivata a sera.... Buongiorno, mondo!🍴 #cucinodavvero #focaccia #passatodiverdure #robiola #ricettaveloce #svuotafrigo #ricettealforno #ricettadicasa #fattoincasa #idea #foodie #foodinstagram #foodigerslecce #foodmania #igersitalia #picbyme #picoftheday


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Partiamo dalla fine... SPAZIALI! 😍🍴 SPAGHETTI AL SUGO DI DATTERINO GIALLO CON OLIVE, CAPPERI E DATTERINO ROSSO CONFIT... La pizzaiola rivisitata, con sugo di datterini di un bel giallo, arricchita con olive miste e capperi e con una spolverata di pangrattato. Guarnizione finale, dei datterini rossi gratinati in padella...Gnam! #cucinodavvero #seguidavvero #pizzaiola #spaghetti #pasta #primipiatti #ricetta #datterino #olive #capperi #sugo #ricettaveloce #healthyfood #foodmania #foodigerslecce #picoftheday #picbyme


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FRTTATA DI ASPARAGI, cotta al forno... Ho conservato i gambi degli asparagi che ho sbianchito giovedì per farne un risotto. Ho unito due uova, un po' di formaggio grattugiato, sale e pepe e dritta in forno per la cottura. Abbinata ad un buon bicchiere di vino rosé, diventa antipasto, secondo, cena o aperitivo.... A voi la scelta! #cucinodavvero #asparagi #antipasto #aperitivo #secondopiatto #cena #apericena #frittata #uova #formaggio #ricetta facile #ricetteveloci #ricettaalforno #foodmania #foodinstagram #foodigerslecce #foodwriter #beverage #picoftheday


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*❤Le giornate più belle sono quelle che cominciano senza il suono della sveglia*❤ Buongiorno, mondo...e buona domenica. Vi lascio la ricetta di questo plumcake alle pere con mandorle. Spaziale, per colazione e per merenda o per improvvise voglie di dolcezza.... _INGREDIENTI_ 200 g di farina 00, 3 uova, 150 g di zucchero, 60 ml di olio di semi di girasole, 1 vasetto di yogurt bianco, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, 3 pere coscia o 1 pera Kaiser, alcune mandorle in lamelle. _PROCEDIMENTO_ Montiamo le uova con lo zucchero. Aggiungiamo l'olio, lo yogurt, le polveri setacciate e mescoliamo. Foderiamo con carta forno uno stampo da plumcake, versiamo il composto e decoriamo con le fettine di pere e le lamelle di mandorle. In forno statico, per 40 minuti a 180 gradi.🍞🔪 #cucinodavvero #dolcezze #weekend #domenica #weareinpuglia #cloudy #rainy #colazione #ricettadicasa #ricetta #pere #mandorle #fruttasecca #fruttafresca #cibo #foodmania #foodwriter #foodbloggerlecce #picoftheday #seguidavvero


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Il risultato di una voglia... Perché ti devi voler bene. RISOTTO 3 CEREALI CON ASPARAGI E UOVA. Il classico risotto agli asparagi, con una spolverata finale di tuorlo d'uovo sodo... E sto!😉 #cucinodavvero #ricettafacile #ricettadicasa #risotto #asparagi #asparagieuova #foodie #foodmania #volersibene #voglieculinarie #vinorosato #vinofrizzantino #picofthedayparttwo#foodigerslecce


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