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FRISE CON POMODORI E PESTO, CON PEPERONI E MELANZANE AL GRATIN.... Il pranzo salentino più gettonato d'estate. Accompagnate da una bella birra fresca, sono una soluzione ottima anche a cena. A buon intenditore.... Buon pranzo, Igers. #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #pranzoveloce #cenalight #weareinpuglia #salento #friselle #cibopovero #pomodorodatterino #peperone #melanzane #pesto #gratin #estate #eeeeats #foodblogfeed #instafood #instagram #foodporn #picoftheday #foodigerspuglia #foodigerslecce


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Un contorno fresco e saporito: INDIVIA BELGA CON MANDORLE E SALSA DI SOIA. Semplicissima da fare, si può preparare in anticipo e si gusta anche fredda. Sì taglia l'indivia in quattro parti, si rosola in padella in poco olio, con le mandorle a lamelle ed un cucchiaio di salsa di soia. Perfetto contorno per carni arrosto o pesci al sale. Buon pranzo, Igers! #cucinodavvero #simonaincucina1 #simo7lives #insalata #contorno #mandorle #soia #carne #pesce #piattifit #piattoveloce #indivia #eeeeeats #foodinstagram #foodigerslecce #igerssalento #igersitaliani #cucinarustica #cucinachetipassa #salentofood #puglia #picbyme


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I FIORI DI ZUCCA... Questa meraviglia! Io li riempio con ricotta, uovo, formaggio grattugiato, sale e pepe...Voi come li preparate? I miei sono in forno ora... Andrebbero fritti, ma già ci sono 32 gradi là fuori😎 Buon appetito! #cucinodavvero #simonaincucina1 #seguidavvero #fioridizucca #ricotta #uovo #formaggi #ricettedicasa #ricettealforno #estate #caldo #sole #salentofood #picbyme #picoftheday #foodigerslecce #eeeeeats #igersitaliani #weareinpuglia #chilometrozero #simo7lives


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Avanzi di risotto allo zafferano? Niente paura, si possono riciclare così... Dritti in forno, tagliati a cubetti e guarniti con formaggio tipo sottilette. I CUBOTTI DI RISO GIALLO sono tre in uno: aperitivo, snack o cena veloce... Che ne dite? Buongiorno, mondo!🙋🙋 #cucinodavvero #seguidavvero #simonaincucina1 #riso #risotto #zafferano #cube #recipes #antipasto #snack #cena #ricettafitveloce #healthyfood #yummy #instafood #eeeeeeats #instagoods #foodigerslecce #foodphothography #foodwriter #picbyme #picoftheday


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PANINI CON MINI HAMBURGER.... I vostri bimbi a scuola hanno in programma la festa di Fine Anno e voi non volete portare il solito dolce o la solita focaccia? Ecco un'idea per voi! I panini con mini hamburger sono l'ideale e vedrete che avranno tanto successo... Buongiorno! #simonaincucina1#cucinodavvero #seguidavvero #paninigourmet #bimbi #menu #morbido #hamburger #happymeal #streetfood #miniatures #festa #scuola #fineannoscolastico #estate #vacanza #sole #mare #relax #arrivederci #settembre #cibo #foodinstagram #foodigerslecce #foodigersitalia #eeeats #foodblog #picbyme


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SHOTTINO TRICOLORE.... Voglia di fresco anche in tavola, visto che (pare) l'estate più diesel degli ultimi anni sia cominciata. Un tris di ingredienti: pomodori, fagiolini e stracchino. Due grandezze di bicchiere: il piccolo, per aperitivo o picnic e il grande per un pranzo o cena, come seconda portata. Che ne dite, non sono belli? Troverete presto on line su YouTube, sul mio canale la videoricetta, lasciate un like e condividete se vi è piaciuto. Buongiorno! #cucinodavvero #seguidavvero #simonaincucina1 #shott #aperitivo #antipasto #secondipiatti #stracchino #pomodori #fagiolini #estate #ricettafacile #ricettefitveloci #healthyfood #foodigerslecce #foodinstagram #foodmania #picoftheday #gloobyfood #eeeeeats #foodblog


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PIZZAMUFFINS, ovvero muffins salati gusto pizza, da preparare per un aperitivo, un picnic o una festa di compleanno o una merenda tra bimbi. Da fare e da rifare....😍😋 #seguidavvero #simonaincucina1 #cucinodavvero #pizza #muffins #salato #dolce #merenda #picnic #aperitivo #compleanno #festa #ricettebimbi #fingerfood #buffet #estate #giugno #foodinstagram #foodigerslecce #igersitaliani #igerssalento #foodmania #picbyme


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BOCCONCINI DI SALMONE E FORMAGGIO..... Ottimo aperitivo o come spuntino per un picnic, è facilissimo da fare: basta avere del pancarrè, del salmone, del formaggio spalmabile e dei semi di papavero. Io li ho scoperti ad una festa di compleanno e li rifarò spesso questa estate.... Buongiorno, Igers! #simonaincucina1 #cucinodavvero #seguidavvero #aperitivo #salmone #formaggiospalmabile #pancarre #spuntino #picnic #festadicompleanno #healthyfood #ricetta #foodigers #foodigerslecce #instafood #video #canale #youtube #blog #picoftheday


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TORTA PASTICCIOTTO....e buongiorno, Igers! Questa è la classica ricetta della torta più famosa del Salento, con due varianti mie personali: la frolla all'aroma di mandorle e la copertura superiore a fiorellini, non liscia come tradizione vorrebbe.... Il risultato è ottimo, l'ho portata ad un picnic (tra tuoni e fulmini, ma ce l'abbiamo fatta!😃) e si è finita in un baleno! Vi lascio la ricetta qui di seguito, provate a farla e condividete. __INGREDIENTI__ Per la frolla: 2 uova, 100 g di zucchero, 80 ml di olio di semi di girasole, 320 g di farina 00, mezza bustina di lievito, aroma mandorle. Per la crema: 2 uova intere, 60 g di zucchero, 30 g di amido di mais, 500 ml di latte, buccia di limone. __PROCEDIMENTO__ Prepariamo la frolla, come da ricetta. Non c'è bisogno di farla riposare. Ungiamo ed infariniamo uno stampo a cerniera, foderiamo con tre quarti di frolla stesa al mattarello, riempiamo di crema e decidiamo con la restante frolla, utilizzando stampini e fantasia. In forno a 180 gradi per 35/40 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima di sformarla e servirla. #cucinodavvero #pastafrolla #pasticciotto #cremapasticcera #ricettasenzaburro #ricettatipica #salento #dolci #dessert #colazione #merenda #picnic #giugno #estate #foodigerslecce #foodigersitalia #picoftheday #simonaincucina1


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Trova l'intruso...😀 Esperimenti con FROLLA SENZA BURRO, AROMATIZZATA ALLE MANDORLE. Vi saprò dire...Buon weekend, Igers.👋 #cucinodavvero #simonaincucina1 #pastafrolla #biscottifattiincasa #mandorle #colazionesana #colazioneitaliana #dolce #caff #coffeetime #merenda #bimbi #foodie #foodporn #foodigerslecce #foodigersitalia #esperimenti #picoftheday


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Eccola qui, la PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE GIALLE E VERDI... Buonissima, gustosissima, coloratissima e... Sì, lo confesso, abbiamo bissato!💛💚 #cucinodavvero #parmigiana #bianca #zucchine #giallo #verde #ricetta #piattounico #ricettaalforno #simonaincucina1#foodigersitalia #foodigerslecce #yummy #foodie #instafood #blog #youtube


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Zucchine belle ne abbiamo? Oggi, PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE gialle e verdi... Alla prossima puntata!😋💛💚 Videoricetta a breve su YouTube, sul mio canale.👍 #cucinodavvero #zucchine #giallo #verde #parmigiana #besciamella #formaggio #prosciuttocotto #verdure #ricetta #ricettadicasa #ricettavegana #ricettavegetariana #ricettafacile #foodie #foodigersitalia #foodigerslecce #simonaincucina1 #blog #youtube #picoftheday #seguidavvero


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Giovedì, GNOCCHI. Tanti, coloratissimi, buonissimi... Patate, zucca, basilico. Conditi con un sugo semplice di pomodoro ed accompagnati dalle buonissime polpette di carne macinata. Buon pomeriggio, Igers! #cucinodavvero #giovedi #gnocchetti #patate #zucca #basilico #ragu #polpette #carne #macinato #piattounico #foodie #foodporn #foodigersitalia #foodigerslecce #foodphotography #picbyme #picsoftheday


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CIAMBELLA SENZA ZUCCHERO, con ladruncolo a destra...💙😺 Ho voluto sperimentare la Stevia, un dolcificante di origine naturale, ottimo sostituto dello zucchero e adatto a chi ha problemi di diabete non insulino dipendente o per chi vuole mantenere un indice glicemico basso. Alla classica ricetta del ciambellone, che troverete sul mio blog e nel video DOLCE MARGOT sul mio canale YouTube, ho eliminato lo zucchero ed ho usato 40 g di Stevia. La Stevia ha un grosso potere dolcificante, per cui ogni 100 g di zucchero verrà sostituito in ogni ricetta da 40 g della stessa. Esperimento riuscito! Ps: se volete conoscere il vero volto del ladruncolo, andate nelle stories...😺 #cucinodavvero #ciambella #ricetta #ricettafacile #ricettadicasa #zucchero #stevia #dolcificante #diabete #glicemia #indiceglicemico #dolce #colazione #breakfast #merenda #foodigersitalia #foodigerslecce #gatti #picoftheday


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Facile, facile. Davvero. Gustoso. Davvero. Economico. Davvero. Veloce. Davvero. Cosa volere di più? PASTA FREDDA ALLE ZUCCHINE E PECORINO... Con l'aggiunta di un buon olio evo e dell'origano, in pochi minuti preparerete un piatto fresco e spaziale! Buongiorno, Igers!😘 #cucinodavvero #pasta #piattofreddo #primopiatto #piattoveloce #ricettafitveloce #healthyfood #ricettadicasa #zucchine #verdure #olioevo #origano #formaggio #pecorino #insalata #piattounico #leggerezza #cucinaveloce #verde #foodigerslecce #igersitaliani #photography #foodinstagram #foodphotography #picbyme


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TORTA DI MELE, NOCI E CANNELLA.... Una sorta di strudel scomposto, ma buono e gustoso quasi quanto l'originale. La frolla è ricoperta di mele a fettine, condita con noci tritate e spolverizzata di zucchero misto a cannella. La ricetta della frolla la potete trovare nella descrizione della CROSTATA ALLA MARMELLATA DI BERGAMOTTO, qui sul mio profilo. Buongiorno, Igers! #cucinodavvero #torta #dolci #dessert #colazione #merenda #breakfast #ricettafacile #ricettaveloce #mela #noci #fruttasecca #cannella #spuntino #strudel #frolla #foodigerslecce #foodmania #igersitalia #picbyme


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Il sole, all'improvviso! Forse riusciremo ad uscire da questo lungo letargo, ed era pure ora! Con la primavera, si ha anche voglia di qualcosa di fresco nell'alimentazione e questi SPAGHETTI TONNO, OLIVE CAPPERI E LIMONE ne sono il giusto esempio... Prendete pure spunto, per un pranzo o una cena super veloce!😉 #cucinodavvero #spaghetti #tonno #olive #capperi #limone #pranzo #cena #ricetta #ricettefitveloci #healthyfood #primavera #alimentazionesana #pesce #freschezza #vogliadimare #vogliadicolore #vogliadisole #foodmania #foodigerslecce #igersitalia #photography #picbyme


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Buongiorno! Oggi facciamo colazione insieme. Cominciate a preparare caffè, the', cappuccini... Io intanto assaggio una fettina di CROSTATA ALLA MARMELLATA DI BERGAMOTTO... Un vero e proprio spettacolo! 💛💛💛 Vi lascio qui di seguito la ricetta, intanto.... Chi ne vuole un pezzettino? ___INGREDIENTI___ 320 g di farina 00, 2 uova, 80 ml di olio di semi di girasole, 100 g di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, una fialetta di aroma limone PANEANGELI o buccia di limone grattugiata, marmellata di bergamotto. __PROCEDIMENTO__ In una ciotola, rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e cominciamo a montarli con una frusta. Aggiungiamo l'olio, la fialetta di limone, la farina setacciata ed il lievito. Passiamo ad impastare con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso. Non c'è bisogno di far riposare l'impasto. Imburrata una tortiera, la infariniamo leggermente e mettiamo da parte. Stendiamo tre quarti dell'impasto fra due fogli di carta forno infarinati e formiamo un cerchio. Adagiamolo nella tortiera, sistemiamo e stendiamo la marmellata. Rimbocchiamo i bordi verso l'interno e con il resto della frolla, creiamo delle stelline, da adagiare sulla crostata. In forno statico a 180 gradi per 40 minuti. #cucinodavvero #crostata #dolce #marmellata #bergamotto #fattoincasa #ricetta #dolcinforno #colazione #lunedi #breakfast #merenda #frolla #senzaburro #foodmania #foodigerslecce #foodigersitalia #foodphotography #picbyme #picsoftheday #seguidavvero @soniaperonaci @fattoincasadabenedetta @breakfast_and_coffee_ @paneangeliofficial


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MINI CHEESECAKE ALL 'ANICE... Non è carina? Semplicissima da fare, solo yogurt bianco e un cucchiaio di sciroppo all''ANICE per lo strato azzurro. Per il resto, il procedimento è lo stesso di qualsiasi altra cheesecake. Gli zuccherini completano poi il tutto.... E vi assicuro che è buonissima!💙 #cucinodavvero #cheesecake #yogurt #anice #colazione #merenda #dessert #dolci #colore #celeste #strati #ricetta #foodmania #fantasia #esperimentiincucina #igersitaliani #foodigerslecce #foodphotography #picbyme #picsoftheday


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Il sole dentro.... Nuova videoricetta sul mio canale YouTube, linkato in bio. CAROTINE BABY AL FORNO, un contorno facile, semplice e veloce da preparare e che piacerà anche ai bimbi. #cucinodavvero #carote #baby #contorno #ricettefitveloci #recipes #ricettafacile #ricetta #ricettebambini #healthyfood #verdure #ortaggi #origano #salsadisoia #olioevo #mercoledi #pioggia #rainyday #ilsoledentro #foodinstagram #instagrammer #igers #foodigerslecce #photography #canale #youtube #videoricetta


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TORTA SOFFICE ALL'ANICE. Per che ama il gusto ed il profumo dell'anice, ecco una torta soffice, dal delicato colore verde acqua. Adatta a colazione o per la merenda, vi lascio la ricetta qui di seguito. Grazie per il like e seguitemi davvero! _INGREDIENTI_ 350 g di farina, 3 uova, 1 vasetto di yogurt bianco da 125 g, 120 g di zucchero, 120 ml di olio di semi di girasole, 1 bustina di lievito per dolci, 150 ml di sciroppo di anice. _PROCEDIMENTO_ Rompiamo le 3 uova in una ciotola e montiamole con lo zucchero. Aggiungiamo il lievito, l'olio, lo yogurt e in ultimo li sciroppo di anice. L'impasto prenderà un bel color verde acqua, che rimarrà anche in cottura. Foderiamo la base di uno stampo a cerniera con della carta forno, versiamo il composto ed inforniamo a 180 gradi per 50 minuti, statico. Fate la prova stecchino, prima di tirarla via dal forno. Decorate con zuccherini e frutta fresca. #cucinodavvero #dolce #ricetta #torta #soffice #anice #sciroppo #colazione #merenda #colore #verde #fattoincasa #ricettafacile #forno #foodinstagram #frutta #zuccheri #foodigerslecce #foodigers #picbyme #picoftheday #seguidavvero


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Buongiorno, fervono i preparativi? Ecco il mio menù per la Festa della Mamma. Un antipasto facile e veloce, un risotto agli asparagi e uova, uno spezzatino di maiale con patate, melanzane ripiene e dolci come la panna cotta e la torta "Rose e Cocco". Troverete le ricette sul mio blog linkato in bio e nei miei post. Non vi resta che accendere i fuochi...🍴🌹🔥 #cucinodavvero #sabato #mothersday #festadellamamma #menu #antipasto #primopiatto #secondo #dolce #festa #ricetta #blog #post #foodie #foodigerslecce #foodphotography #foodmania #picoftheday #picbyme


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FOCACCIA ALLE VERDURE E ROBIOLA... Ricettina svuota frigo: avevo un passato di verdure ed una robiola da consumare. A me poi, la pasta sfoglia non manca mai, quindi.... Assemblo tutto, aggiungo una mezza oliva ed un pomodorino per guarnire, un filino di olio e via nel forno. Inutile dire che non è arrivata a sera.... Buongiorno, mondo!🍴 #cucinodavvero #focaccia #passatodiverdure #robiola #ricettaveloce #svuotafrigo #ricettealforno #ricettadicasa #fattoincasa #idea #foodie #foodinstagram #foodigerslecce #foodmania #igersitalia #picbyme #picoftheday


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Partiamo dalla fine... SPAZIALI! 😍🍴 SPAGHETTI AL SUGO DI DATTERINO GIALLO CON OLIVE, CAPPERI E DATTERINO ROSSO CONFIT... La pizzaiola rivisitata, con sugo di datterini di un bel giallo, arricchita con olive miste e capperi e con una spolverata di pangrattato. Guarnizione finale, dei datterini rossi gratinati in padella...Gnam! #cucinodavvero #seguidavvero #pizzaiola #spaghetti #pasta #primipiatti #ricetta #datterino #olive #capperi #sugo #ricettaveloce #healthyfood #foodmania #foodigerslecce #picoftheday #picbyme


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La colazione in un giorno di "gennaggio". Non so voi, ma io ho ripreso il cappotto❄😑 Buongiorno! #freddo #maggio #gennaio #primavera #inverno #soledovesei #vogliadestate #colazione #breakfasts #plumcake #caffetime #puntidivista #foodmania #foodigerslecce #picoftheday


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FRTTATA DI ASPARAGI, cotta al forno... Ho conservato i gambi degli asparagi che ho sbianchito giovedì per farne un risotto. Ho unito due uova, un po' di formaggio grattugiato, sale e pepe e dritta in forno per la cottura. Abbinata ad un buon bicchiere di vino rosé, diventa antipasto, secondo, cena o aperitivo.... A voi la scelta! #cucinodavvero #asparagi #antipasto #aperitivo #secondopiatto #cena #apericena #frittata #uova #formaggio #ricetta facile #ricetteveloci #ricettaalforno #foodmania #foodinstagram #foodigerslecce #foodwriter #beverage #picoftheday


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Idea aperitivo/antipasto... A sx, tonno in salsa di cime di rapa con acciuga. A dx, polpo in insalatina di ortaggi dell'orto. Badate bene, il bicchierino diviso in due è davvero una figata! (Cit. @fattoincasadabenedetta 😂). #antipasto #aperitivotime #fingerfood #verdurine #pesce #tonnoalnaturale #acciughe #polpo #foodchangers #foodigerslecce #foodmania #foodwriter #picoftheday


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Il risultato di una voglia... Perché ti devi voler bene. RISOTTO 3 CEREALI CON ASPARAGI E UOVA. Il classico risotto agli asparagi, con una spolverata finale di tuorlo d'uovo sodo... E sto!😉 #cucinodavvero #ricettafacile #ricettadicasa #risotto #asparagi #asparagieuova #foodie #foodmania #volersibene #voglieculinarie #vinorosato #vinofrizzantino #picofthedayparttwo#foodigerslecce


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Oggi così, con la voglia di preparare DORAYAKI per colazione... Buongiorno, Igers!😘 #cucinodavvero #breakfast #colazionesana #domenica #dorayaki #marmellate #fichi #amarene #cioccolato #sunnyday #weekend #relax #foodmania #foodporn #foodigerslecce #ricetta #picbyme


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Coccolazione del sabato mattina... Perché di coccole per sé non ce ne sono mai abbastanza! Buongiorno e buon sabato (piovoso)☔ #saturday #sabato #pioggia #colazioneitaliana #caffe #bign #cabaret #pasticceria #weekend #salento #weareinpuglia #foodmania #foodinstagram #foodlovers #foodigerslecce #picoftheday #picbyme


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CHEESECAKE DI TONNO.... Ovviamente salata, ovviamente bella, ovviamente SPAZIALE! #foodexp_lifexperience #foodexp2019 #foodchangers #foodigerslecce #weareinpuglia #puglia #tonno #cheesecake #wasabi #zenzero #iltab #mare #ilsoledentro #pescefresco #picoftheday #picbyme


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