#fungopuglia

Una storia ricca di passione per la nostra terra. Un amore che coltiviamo ogni giorno per offrirvi solo il meglio. • #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 • Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce, perfetta come antipasto o per un aperitivo con gli amici: fagottini ai funghi, prosciutto e fontina. 👇😋 • 🍄 Mettete il contenuto di una vaschetta di funghi champignon Fungo Puglia a mollo in acqua fredda acidulata con il succo di limone 🥣 Scolateli molto bene e cuoceteli in una padella con una noce di burro e una presa di sale per 10 minuti circa 🥟 Srotolate la sfoglia, ricavate 6 dischetti dal diametro di 10 cm e disponeteli su una teglia ricoperta da carta forno 🧀 Stendete una fetta di prosciutto alla volta sul piano di lavoro, tagliatela a metà e distribuite su ognuna una cucchiaiata di funghi, alcuni pinoli e una strisciolina di fontina. Aggiungete un pizzico di pepe e sale e richiudete ogni mezza fetta a involtino 🥚 Adagiate ogni involtino al centro di un dischetto e ripiegate la pasta sul ripieno in modo da ottenere dei fagottini a forma di mezzaluna. Sigillate bene i bordi e spennellate il tutto con il tuorlo diluito con poche gocce di acqua ⏲ Trasferite in forno preriscaldato a 200° e fate cuocere per 15 minuti Servite i vostri fagottini caldi: conquisteranno tutti! 😍 ➡ bit.ly/inostrifunghi • #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Ogni giorno, lavoriamo con passione e dedizione per garantirvi sempre gli standard qualitativi più alti. 🍄✔ • #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 • Oggi vi proponiamo una ricetta dal gusto leggero e delicato, molto semplice da preparare: funghi cardoncelli con pomodorini. 👇😋 • 🌶 Scaldate 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e aromatizzate con uno spicchio d'aglio, prezzemolo e un pizzico di peperoncino 🍄 Aggiungete 2 vaschette di funghi cardoncelli Fungo Puglia e sfumate con poco vino bianco 🍅 Aggiungete i pomodorini tagliati e la giusta quantità di sale 🔥 Lasciateli cuocere a fuoco lento per 10 minuti 🥘 Una volta cotti, spolverate con poco prezzemolo tritato e serviteli • Un contorno sfizioso da abbinare a diversi piatti, perfetto da preparare con i nostri funghi cardoncelli! ➡ bit.ly/inostrifunghi • #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 • Oggi vi proponiamo un primo piatto delizioso e dal sapore delicato: Conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella. 👇😋 • 🍄 Aprite una vaschetta (400g) di funghi champignon Fungo Puglia e tagliateli a cubetti 🥒 Prendete 2 zucchine e sminuzzatele a cubetti da 1 cm 🥘 Fate soffriggere in un tegame ampio l’aglio finemente tritato con 8 cucchiai di olio d'oliva 🔥 Aggiungete i funghi champignons puliti e tagliati e fateli cuocere a fuoco vivo e infine aggiungete il prezzemolo tritato 🥛 Preparate una besciamella sciogliendo in un tegame burro con farina e latte caldo e fatela bollire 🍲 Nel frattempo fate saltare i cubetti di prosciutto con le zucchine tagliate a pezzettini e due cucchiai di olio, finche le zucchine non si saranno intenerite 🥄 Frullate alla minima velocità per pochissimi istanti i funghi (tranne 3-4 cucchiai che terrete da parte), le zucchine, il prosciutto, metà besciamella, 50 g di Grana Padano e 50 g di pecorino grattugiati 🍝Nel frattempo lessate i conchiglioni e scolateli quando saranno molto al dente mettendoli sotto un getto di acqua fredda per fermare la cottura 🥣 Farcite i conchiglioni con il composto ottenuto aiutandovi con un cucchiaio, in seguito metteteli in una teglia e cospargeteli con il parmigiano e la restante crema ottenuta dai funghi e dalla besciamella ⏲ Riponete per 10 minuti i conchiglioni in forno sotto il grill per ottenere una crosticina dorata • Uno tra i primi piatti al forno più stuzzicanti da preparare con i nostri funghi champignon! ➡ bit.ly/inostrifunghi • #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 • Un secondo piatto semplice e gustoso: medaglioni di patate ripieni con funghi e provola. 👇😋 • 🥔 Sbucciate 800g di patate, tagliatele e lessatele per circa 30 minuti 🍄 Soffriggete l'aglio e 2 cucchiai d'olio in una padella e versate una vaschetta di funghi champignon Fungo Puglia. Aggiungete sale e pepe e cuocete il tutto con coperchio per circa 10 minuti 🥣 Schiacciate le patate con una forchetta, aggiungete farina, uovo e parmigiano e mescolate il tutto. Se serve, aggiungete farina all'impasto e stendetelo con il mattarello 🥄 Ricavate dei dischi con l'aiuto di una tazza o di un bicchiere. Riempite i dischi con un cucchiaio di funghi e la provola sminuzzata, chiudeteli e sigillatene i lati ⏲ Cuocete in padella con un filo d'olio 5 minuti per lato • Per questa ricetta, semplice ma originale, è perfetta una vaschetta (300g) dei nostri funghi champignon bianchi. Buon appetito! ➡ bit.ly/inostrifunghi • #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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La passione e la gratificazione per il nostro lavoro ci spingono a fare sempre di più per offrirvi i funghi migliori. 🍄✅ • #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Circa 4 euro da @eurospin_italia_official ... non potevo non prenderla....Avete qualche consiglio in merito? #lortodelladomenica #polliceverde #funghi #mushrooms #cardoncelli #passionefunghi #ortosulbalcone #growwhatyoueat


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I nostri funghi sono coltivati secondo natura, in ambienti sicuri e protetti, con la massima cura e attenzione del nostro team. 🍄🤗 • #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 • Insalata di funghi champignon: un contorno ricco di proprietà benefiche e di gusto! 😋👇 • 💦 Aprite una vaschetta di funghi champignon Fungo Puglia già affettati e metteteli in una ciotola 🍋 Spolverate con un pizzico di sale e pepe, affettate un limone in piccoli spicchi e spremetene il succo sui funghi. Aggiungete un po' d'olio e una manciata di prezzemolo 🥣 Mescolate bene e lasciate a marinare per 1 ora o più 🥗 Nel frattempo lavate e tagliate l'insalata, aggiungendo sedano e finocchio tagliati a fettine sottili 🍄 Riunite tutto insieme ai funghi, aggiungete le noci tritate e l'aceto balsamico e mescolate bene • Una ricetta veloce e leggera, perfetta per l'arrivo della primavera, da preparare con i nostri champignon crema! ➡ bit.ly/inostrifunghi #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Coltivati con cura e dedizione, i nostri funghi sono controllati e certificati per essere indiscussi protagonisti dei vostri piatti. 🍄🍽 • #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Health 🍄⚕ • Funghi, frutta e verdura: più ne mangi più sei felice! 😊 • Uno studio condotto su oltre 45 mila individui, presso le 'University of Leeds' e 'University of York' in Gran Bretagna, dimostra che il benessere individuale cresce all'aumentare delle porzioni di frutta e verdura consumate ogni giorno. Gli esperti hanno analizzato il vasto campione su diversi fronti, tra cui dieta, stili di vita, comportamenti e condizioni di salute. Lo studio ha rivelato che la soddisfazione della propria vita migliora enormemente se si raddoppia il consumo di questi alimenti naturali dalle 5 porzioni consigliate alle 10 al giorno. 🍃✅ • #fungopuglia #fungohealth #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 • Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e veloce, ideale da servire come antipasto o come contorno: funghi champignon ripieni, gratinati al forno. 😋👇 • 💦 Pulite una vaschetta di funghi champignon Fungo Puglia e staccate i gambi raschiandoli con un coltello. 🥣 Tritate in un mix i gambi dei funghi condendoli con sale, pepe, olio extravergine d'oliva e 50gr di speck a dadini. Una volta ottenuta una pasta grossolana, aggiungete la mollica di pane. 🍄 Riempite le cappelle dei funghi con la crema grossolana; poi sminuzzate formaggio e pangrattato, aggiungendo un filo d'olio. 🔥 Per concludere, cuocete il tutto a 180° per 10 minuti e infine fate gratinare per qualche minuto. • Una ricetta genuina e sfiziosa, perfetta da realizzare con i nostri champignon crema! ➡ bit.ly/2Cq9xK3 #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 • A chi non piacciono le lasagne? 😋 • Oggi vi proponiamo una variante "rustica", molto buona e semplice da preparare: lasagne bianche ai funghi e salsiccia. • 🍄 Pulite 2 vaschette da 300g di funghi champignon Fungo Puglia e tagliateli a fettine 🥣 Preparate la besciamella e rosolate gli spicchi d'aglio in una padella con un cucchiaio d'olio 🔪 Tagliate la salsiccia a metà ed aggiungetela ai funghi. Sfumate con il vino bianco, poi coprite la padella con un coperchio e lasciate cucinare per circa 10 minuti 🤲 Appoggiate le sfoglie di lasagna nella pirofila e stendete la besciamella con il condimento di funghi e salsiccia, aggiungendo il formaggio edamer. Completate il tutto formando i 3 strati finali della lasagna 🔥 Infornate a 190° per circa 25 minuti, poi alzate la temperatura a 220° con grill per 5 minuti, in modo che si formi una croccante crosticina sulla parte superiore • I nostri funghi champignon sono perfetti per questa ricetta comoda, facile e gustosa! ➡ bit.ly/2Cq9xK3 #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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📅 Giovedì 17 Gennaio torna a Rutigliano il consueto appuntamento con la Fiera del Fischietto in Terracotta che ogni anno attira numerosi turisti, curiosi e ammiratori dell'artigianato. 🎨 🍄 Noi di Fungo Puglia crediamo nell'arte, nella cultura e nella tradizione della nostra terra. Per questo, ogni anno facciamo realizzare e regaliamo questo fischietto, ormai simbolo della nostra azienda, al fine di sostenere le nostre amate radici. #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Health 🍄⚕ • 💊 Tra le persone che seguono una dieta vegetariana (e in particolare vegana) la causa di gran lunga più comune di carenza di vitamina B12 è l'insufficiente apporto attraverso la dieta, in quanto, questa vitamina è contenuta esclusivamente in cibi animali e derivati. 🔋 Per questo, i funghi possono rivelarsi degli ottimi integratori di vitamina B12. Inoltre, sono una fonte di zinco e selenio (che solitamente si trovano negli alimenti di origine animale) e la loro consistenza "carnosa" ti permette di dare un tocco in più ai tuoi piatti, aumentando anche il senso di sazietà! • #fungopuglia #fungohealth #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Ecco come rimettersi in forma dopo gli "eccessi" durante le feste di Natale👇 • ✅ Se vuoi ridurre le calorie all'interno della tua dieta, ma hai il timore di restare affamato per tutto il giorno, i funghi possono essere un’ottima soluzione. 🍄 I funghi hanno un bassissimo contenuto di calorie e possono esser d'aiuto per la perdita di peso o durante la fase di mantenimento: 100g di funghi corrispondono solo a 40 calorie e sono anche una ricca fonte di sostanze nutritive! • Scopri i punti vendita dove trovare i nostri prodotti e scegli la qualità firmata Fungo Puglia ➡ http://www.fungopuglia.it/ #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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🏅 Siamo felici di condividere con voi un grande traguardo che ci rende particolarmente orgogliosi: ☀ con il nostro impianto fotovoltaico, installato ed acceso per la prima volta nel 2012, abbiamo evitato l'emissione di oltre 300.000 kg di anidride carbonica (una cifra pari alla quantità di CO2 che 1000🌲alberi riescono ad assorbire nell'arco di 6 anni!). 🌏 Da oltre 40 anni, lavoriamo in sincronia con la natura e crediamo in una gestione aziendale sostenibile, fondata sull'etica del rispetto per l'ambiente e la salvaguardia del nostro ecosistema. Dedichiamo questo grande risultato a voi che, ogni giorno, scegliete la nostra qualità, assicurandovi la trasparenza e la passione che contraddistinguono, da sempre, il nostro lavoro e il nostro legame con la natura. #fungopuglia #funghi #energiasolare #svilupposostenibile #energierinnovabili #rinnovabili #greeneconomy


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Fungo Chef 🍄🍽 Oggi vi proponiamo una ricetta facile, leggera e gustosa: funghi Pleurotus al forno. Un contorno che sta bene con tutto, oppure un secondo economico ma ricco di sapore. Preparazione: 😋 💦 Tagliate i gambi dei funghi e risciacquateli con molta attenzione. Fateli sgocciolare e tamponateli con carta cucina eliminando l'acqua in eccesso 🌿🌶 Aggiungete in un mixer l’aglio sbucciato, il prezzemolo, le erbe aromatiche, il peperoncino (se gradito), sale, pepe e circa 6 cucchiai di olio 🍄 Intingete i funghi nel condimento ottenuto e sistemateli in una pirofila rivestita con carta forno 🔥 Mettete i funghi in forno già caldo a 180°C e lasciate cuocere per circa 20 minuti 🍞 I funghi dovranno risultare leggermente dorati e asciutti; ottimi se serviti caldi con fette di pane casareccio ✅⚕ Poco calorici, con un sapore e una consistenza molto gradita, questi funghi hanno anche proprietà utili per la nostra salute. Puoi trovarli, insieme alle altre varietà dei nostri prodotti, in tutti i punti vendita che scelgono ogni giorno la qualità di Fungo Puglia. Scopri dove ➡ www.fungopuglia.it/ci-trovi-qui/ #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Fungo Chef 🍄🍽 La ricetta del giorno è un primo piatto molto saporito, da preparare soprattutto in autunno o in inverno, le stagioni in cui i cardoncelli sono più buoni e freschi. 👉 Orecchiette con cardoncelli, pomodori secchi e straccetti di vitello al Negramaro: Preparazione: 🍄 In un tegame capiente, scaldate l’olio, fate soffriggere uno spicchio d’aglio e quando quest’ultimo sarà dorato, aggiungete 200 g di funghi cardoncelli affettati Fungo Puglia. 🔥 Lasciate cuocere per 5 minuti. 🔪 Tagliate a straccetti 200 g di fettine di vitello, uniteli ai funghi e aggiungete pomodori secchi a pezzi e pomodorini datterini già tagliati. Equilibrate con sale e pepe e fate cuocere per altri 5 minuti. 🍷 Aggiungete un bicchiere di Negramaro, alzate la fiamma e fate evaporare l’alcol. Successivamente, abbassate la fiamma, coprite col coperchio e proseguite la cottura. 👨‍🍳 Nel frattempo, cuocete le orecchiette e quando saranno al dente, unitele al condimento e amalgamate. Un piatto dai sapori prettamente pugliesi, gustoso e completo, è perfetto per i pranzi domenicali o festivi, quelli in cui non si rinuncia a stuzzicare il palato e soprattutto soddisfare l'appetito! 😋 #fungochef #fungopuglia #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Amanti del fungo cardoncello, a rapporto‼ ➡ Conoscete il nostro #kitdicoltivazione in casa? 🍄 Ogni Kit contiene il substrato di crescita già inoculato ed incubato pronto a produrre ottimi funghi selezionati nei boschi della Murgia barese. I passaggi sono molto semplici, basta seguire le istruzioni per ottenere i vostri funghi "fatti in casa"! ❗Ad oggi abbiamo commercializzato più di 100.000 kit nati dall'esperienza nella coltivazione e produzione da più di 40 anni! #fungopuglia dal 1973 con te 🍄 🍃 #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Da 45 anni in Fungo Puglia ci impegnamo con passione per regalare a centinaia di migliaia di persone la bontà e qualità dei funghi che coltiviamo per loro. Da 45 anni garantiamo genuinità, freschezza e sicurezza alimentare affinchè i nostri consumatori possano gustare la massima qualità anche a pochi giorni dalla raccolta. Ogni giorno effettuiamo accurati controlli e dedichiamo grande attenzione ad ogni singolo consumatore perchè crediamo che sia il miglior modo per ottenere il massimo risultato. #fungopuglia dal 1973 con te 🍄 🍃 #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Nel 1973 abbiamo posato la prima pietra e mattone dopo mattone con la nostra passione e dedizione abbiamo dato vita a quella che da 45 anni è Fungo Puglia. Nel 2018 scriviamo una nuova pagina della nostra storia. Oggi poniamo le radici anche sul web con l'obiettivo di raccontarvi la genuinità dei nostri prodotti e l'impegno che mettiamo ogni giorno nel fare ciò che più amiamo. #fungopuglia dal 1973 con te! 🍄🍃 #fungo #mushrooms #nature #health #healthyfood #puglia #apulianfood #fresh #gnam #homemade #hungry #igersitalia #ilovecooking #ilovefood #instafood #instagood #instamood #lunch #photooftheday #recipe #recipes #sharefood #sogood #tasty #yummy


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Oggi alle 12:00 ospite GIANVITO ALTIERI, agronomo e imprenditore della azienda #fungopuglia a #rutigliano! Per parlar del procedimento di crescita dei #funghi, tipologie , curiosità, proprietà e ricette tutte a base di #funghi e #tartufi!


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