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Il paradiso all'improvviso.... Ed in meno di 10 minuti, è pronto! Questo MATTONCINO AL PISTACCHIO E MASCARPONE è facilissimo da fare ed buonissimo. Vi lascio gli ingredienti qui di seguito, troverete la videoricetta passo passo a breve su YouTube, sul mio canale. Buongiorno, Igers!💚 __INGREDIENTI__ 250 g di mascarpone, 4 cucchiai di crema spalmabile al mascarpone, 32 biscotti tipo Petit Eurospin, mezzo bicchiere di latte, granella di pistacchi. __PROCEDIMENTO__ Mescoliamo il mascarpone con tre cucchiai di crema di pistacchio. A parte, mescoliamo il cucchiaio di crema al pistacchio rimasta con il latte leggermente tiepido. Sarà la bagna dei nostri biscotti. Cominciamo a fare le coppie di biscotti: ne prendiamo uno, ci spalmiamo un po' della crema formata da mascarpone e pistacchio e chiudiamo con un altro biscotto. Procedendo, avremo così 16 coppie. Ora, prendiamo la bagna al latte e passiamo dentro velocemente una coppia di biscotti. Usiamo come collante la crema al mascarpone, bagniamo un'altra coppia ed attacchiamo tutte la coppie sul vassoio. Alla fine, ricopriamo con la crema rimasta, guarniamo con la granella di pistacchi e riponiamo in freezer per mezz'ora. Al taglio, che va fatto rigorosamente di sbieco, si noteranno le linee alternate di biscotto e crema!😍 cucinodavvero simonaincucina1 pistacchio mattoncino mascarpone dolcezze ricettadicasa ricettaveloce dessert breakfast dopocena foodiesoninstagram foodies eeeeeats flatlaylove igerslecce igerssalento igersitalia picbyme


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Passeggiando per il centro storico di Otranto, ho scovato in un negozietto questi STROZZAPRETI ALL'ALGA SPIRULINA. Presi subitissimo, li gustero' ricordando il colore ed il profumo del nostro mare ed il giallo del nostro sole. Userò un condimento leggero, come quello del sugo di pomodoro... Buongiorno, Igers!💙 cucinodavvero simonaincucina1 strozzapreti algaspirulina pasta primopiatto cucinatradizionale sugodipomodoro piattosemplice healthy otranto salento weareinpuglia vitaallariaaperta campagna mare cibo foodoninstagram eeeeeats pattern igerslecce igerssalento picbyme


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La forma è la classica, i gusti ormai sono i più disparati. Ma questi qui, sono davvero SPAZIALI!💚 I TARALLI PUGLIESI sono un passepartout: vanno bene a colazione, a metà mattina, a pranzo, come aperitivo e come dopo cena... Chi ne vuole una manciata? Buon pomeriggio, Igers!💚 cucinodavvero simonaincucina1 taralli dolcetipico pistacchio fichi noci limone ricettatradizionale specialit pugliafood weareinsalento foodporn instafood foodblogfeed igersitaliani igerslecce igerssalento picbyme


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Io li adoro! I LUPINI sono il mio snack preferito, sia a metà mattina che la sera dopo cena... Occhio, che creano dipendenza! Vero, marcobianchioff ?💛 cucinodavvero simonaincucina1 lupini snack legumi cibopovero tradizione foodies instafood flatlaylove igerslecce igersitalia picbyme


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Un 39 di tutto, grazie! Il cioccolato, in ogni sua forma...Io prediligo il bianco e voi? Buona serata, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives cioccolato cioccolatobianco chocolate cioccolatofondente cioccolatini shoes shoesaddict foodies foodoninstagram igerslecce igersitaliani foodblogfeed eeeeeeats dolcezze dopocena picbyme


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Alla fine, ho ceduto.... Alla crema spalmabile al pistacchio, comprata per creare un dolce ma mi tenta, un cucchiaino dopo l'altro! Buongiorno, Igers!💚 simonaincucina1 cucinodavvero cremadipistacchio colazionetime coffeetime coffeeholic pistacchiodibronte creadipendenza foodoninstagram foodblogfeed eeeeeats igerslecce igersitalia instagood foodporn picbyme


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Oggi, colazione così... Avevo voglia di una bella colazione, direi scoppiettante!😉 Perché, confessatelo, chi di voi non ha mai aperto la famosa brioscina Kinder facendo "scoppiare" la confezione?!? 😁 Buongiorno, Igers ed un grazie particolare alla mia amica Alessandra di pyrographart per le splendide Tazze, pirografate sul mio disegno.❤ simonaincucina1 cucinodavvero breakfast coffee dolci ricordi pronti sabato relax weekend settembre inagoodmood eeeeats flatlaylove foodoninstagram foodblogfeed igerslecce igersitalia picbyme


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Buongiorno! Oggi, mi sono fatta prendete dalla pigrizia, complice il freschetto del giorno. Late breakfast e la giornata parte sotto i migliori auspici. E voi? Come cominciate le vostre giornate? Raccontami, su su...❤ simonaincucina1 cucinodavvero colazione breakfastideas crostata cuoremorbido uovoallacoque coffeeholic sonno settembre giornatafresca sole tramontana foodigerslecce igersitalia foodphothography foodoninstagram ricetteinforno flatlaylove picbyme


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Il mio buongiorno....❤ CROSTATA CON RICOTTA E MARMELLATA DI MIRTILLI. Mood quasi autunnale: il mare è ancora a due passi, ma per ora può attendere... Godiamoci queste giornate fresche. La frolla è quella all'olio, trovate la ricetta qualche post più indietro nella mia gallery. Buongiorno, Igers!❤ cucinodavvero simonaincucina1 autumn crostata marmellata mirtilli ricotta relax settembre benvenuto frolla olio ricettedicasa dolci delizie breakfast instafood eeeeeats foodies foodiesoninstagram igerslecce igersitalia flatlay picbyme📷


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ELICOIDALI CON ROBIOLA E PANCETTA. E con tanto, tanto formaggio grattugiato. Ed un pizzico di pepe...... Spaziali!❤ Buon pomeriggio, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 idea pranzoveloceegustoso cenalight pasta robiola pancetta foodiesoninstagram foodies instafood foodporn eeeeeats flatlay igerslecce igerssalento picbyme


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Il mio COUS COUS CON VERDURE GRIGLIATE... Cena perfetta, da consumare all'aperto, accompagnati dall'aria tiepida di fine agosto e da una buona birra. Ho grigliato zucchine, pomodori, peperone rosso e indivia e li ho uniti al cous cous, condendo con olio evo ed origano. Buona cena, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 couscous zucchine peperone pomodori indivia piattofreddo ricettaestiva ricettafitveloce healthy healthyfood foodoninstagram foodies eeeeeats instafood flatlaylove picbyme


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Buongiorno, Igers. Nelle mie stories troverete, al ritmo di due al giorno, le 51 cose che ho imparato in cucina... Una per ogni anno della mia età😁. L'intento è quello non tanto di far da maestrina, perché non lo sono e non mi appartiene come carattere, ma è quello di movimentare un po' le stories e magari di fare più comunità tra chi usa IG nel settore food. Potrebbero nascere delle cose veramente interessanti!😉❤Usate l'hashtag 51coseimparate per commentare con me. simonaincucina1 stories cucina food cibo consigli foodblogger igersitalia igerslecce igerssalento community ideeincucina challenge


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La CUPETA, ovvero il croccante alle mandorle. È affascinante vederne la preparazione, quel rimestare sul marmo oliato, per fare raffreddare il composto magico fatto di mandorle, miele e spezie.... Per finire poi tagliato a blocchi, una volta freddo, pronto per essere gustato... Scene da una serata a passeggio, nei giorni di festa per i nostri tre santi patroni: Oronzo, Giusto e Fortunato. Buongiorno, Igers! simonaincucina1 cucinodavvero cupeta croccanteallemandorle salento festapatronale lecce igerslecce igerspuglia igersitalia foodies foodoninstagram eeeeeats foodlovers video foodporn tradizione usanze weareinpuglia


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La meritata cena, dopo un tramonto da favola (scorri in avanti e stupisciti con me). INSALATA FREDDA Di PATATE CON UOVA SODE, PANCETTA, ZUCCHINE E OLIVE.... Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 piattofreddoestivo insalatona zucchine pancetta olive uovosodo igerslecce foodinstagram foodies eeeeeats holidays flatlaylove picbyme


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Buon inizio di settimana! Siamo ancora al mare, il meteo dovrebbe essere ancora dalla nostra parte. Oggi, al ritorno dal mare, ci aspetta il POLPETTONE RIPIENO, con contorno di melanzane fritte. Il ripieno varia a seconda dell'urgenza di svuotare il frigo. In questo caso, uova sode, mortadella e scamorza.... Buon appetito, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 polpettone melanzane svuotafrigo uovasode contorno secondopiatto foodigerslecce igerspuglia weareinpuglia foodoninstagram instafood picbyme


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Oggi, INSALATONA DI POMODORI, MOZZARELLA E MENUNCEDDHRE (i comuni cetrioli Carosello)... Veloce, fresca, pratica... perché c'è un menù di Ferragosto da preparare ed una torta fredda per il compleanno di qualcuno (🙌😉) Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 insalatona mozzarella pomodoro menunceddhra ferragosto menu compleanno agosto vacanze holidays foodigerslecce igersitaliani foodoninstagram instafood cucinarechepassione eeeeats flatlay picbyme


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Un piatto unico, veloce da preparare e prontissimo da mangiare al ritorno dalla spiaggia. PATATE E SALSICCIA CON MELANZANE FRITTE. Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 patate salciccia melanzane spiaggia mare vacanze agosto foodigerslecce foodoninstagram eeeeeats foodblogfeed igerspuglia igersitalia picbyme


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PURÈ DI FAVE BIANCHE E CICORIE DI CAMPAGNA CON PANE FRITTO e giusto un filo di olio... Il mio pranzo di ieri, all'agriturismo LA FATTORIA di Casamassella. Nelle stories, tutti i riferimenti. No adv, solo un grande grazie per l'ottimo pranzo e la buona accoglienza. Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 salento holidays weareinpuglia mare agriturismo borghiditalia ricettetipiche favebianche puree cicoriedicampagna cibopovero pane foodinstagram foodies flatlay igerslecce igerspuglia igersitalia picbyme


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CROSTATA ALLA CONFETTURA DI CILIEGE E SCAGLIE DI MANDORLE, versione da viaggio. E sì, oggi si va in un piccolo paesino dell'entroterra salentino, Casamassella. È molto vicino ad Otranto, strategico per chi vuole soggiornare non lontano dai centri urbani, ma con la tranquilla pace dei borghi. I miei zii ci hanno visto lungo... Vi porterò con me, la ricetta della frolla la potete trovare qualche post più indietro🔙 Buona domenica, Igers! cucinodavvero simonaincucina1dolci crostata marmellata ciliege salento puglia weareinpuglia otranto casamassella borghi vacanze traveller holidays igerspuglia foodoninstagram instafood eeeeeats foodblogfeed flatlaylove picbyme


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Oggi, il forno dentro e fuori casa! Fuori, caldo africano. Dentro, questa delizia in forno... SALSICCIA AL POMODORO, RUCOLA E GRANA CON PATATE SABBIATE. Un piatto unico, da gustare al ritorno dalla spiaggia e da preparare mentre ci si veste per il mare.... Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 salsiccia patate piattounico foodoninstagram instafood ricettealforno igerslecce igersitalia picbyme


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Colazioncina super fresca e poi di corsa al mare... BISCOTTI PETIT CON YOGURT AL COCCO, GRANELLA DI MANDORLE E ALOE VERA DISIDRATATA. Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 yogurt cocco mandorle biscotti aloevera colazione mare estate salento weareinpuglia foodies instafood igerslecce flatlaylove picbyme


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Anche sotto l'ombrellone, non si rinuncia al cous cous, qui con verdure e sgombro... Noi siamo al mare, voi? Buon pranzo, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 mare pranzoveloceegustoso couscous carote pisellini mais fagiolini fagioli sgombro inriva puglia salentoesoncontento igerslecce igerssalento igersitalia flatlaylove cibo instafood picbyme


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Buongiorno, Igers! Oggi, FORMAGGIO PRIMOSALE fresco fatto in casa... Semplice da fare e divertente è farlo insieme si bambini. Trovate il video completo di ingredienti sul mio canale YouTube. Digitate Simona in cucina Simona Urso, iscrivetevi e condividete👍.... Buon divertimento! simonaincucina1 cucinodavvero formaggio primosale fattoincasa ricetta youtube canale divertimento bambini genuino foodies instafood eeeeeats foodblogfeed foodoninstagram igerslecce igerssalento igersitalia videobyme


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Questa estate, produzione super di PESTO. Oggi l'ho utilizzato sulla pasta fredda, in questo caso ELICOIDALI, ma ho anche aggiunto un altro ingrediente, che dà un tocco di dolcezza: delle ZUCCHINE, precedentemente lessate. Vi invito ad assaggiare questa variante, è davvero super buona!💚💚💚 cucinodavvero simonaincucina1 pesto basilico pinoli pecorino zucchina pastafredda piattoestivo ricettadicasa foodies foodoninstagram instafood flatlaylove igerslecce igerspuglia igersitalia picbyme photography


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Il mio PESTO.... Una deliziosa miscellanea di basilico, pinoli, pecorino, parmigiano e l'olio buonissimo delle nostre terre. Lo uso dappertutto, sulle paste fredde e sul cous cous, ma anche sulle friselle e nei panini con pomodoro e mozzarella... M E R A V I G L I A 💚💚 cucinodavvero simonaincucina1 pesto basilico pinoli pecorino parmigiano olioevo pastafredda couscous friselle caprese sandwiches foodies foodoninstagram instafood eeeeeats igerslecce igerspuglia igersitalia foodblogfeed


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Ogni tanto, un dolcetto ci vuole e ci sta proprio bene, soprattutto se è fresco di frigo. Come questa PANNACOTTA, qui in versione al caffè una, mentre l'altra è alla granella di mandorle con top di confettura alle ciliege. Spaziali! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives pannacotta caff mandorle marmellate ciliege dolcifattiincasa dessert merenda freschezza finepasto foodies gnammy yummy foodinstagram foodigerslecce foodigers foodblogfeed eeeeeats picbyme


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Etnico a casa mia.... RISO FREDDO ALLO ZAFFERANO, SALMONE ED OLIVE. Non pensavo fosse così tanto apprezzato in famiglia, è finito tutto in pochi secondi! Ed è anche velocissimo da preparare: basta bollire il riso, aggiungere una bustina di zafferano all'acqua di cottura verso la fine, scolarlo e lasciarlo raffreddare. A parte, ridurre in striscioline il salmone, tagliare le olive e condire con olio evo e salsa di soia. Unire il riso ed il gioco è fatto. Buon pranzo, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 etnico healthyfood salmone riso zafferano oliveverdi piattofreddo soia ricettadicasa ricettafitveloce foodies foodiesoninstagram instafood eeeeeats foodblogfeed foodphotography igerslecce igerssalento igersitalia picbyme picoftheday


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La colazione perfetta per me... Caffè nero, bollente e dolce e questi BISCOTTONI AGLI AGRUMI. Sono PAZZESCHI! Vi lascio la ricetta qui di seguito, provate a rifarla e mi ringraziarete😉 __INGREDIENTI__ 320 g di farina 00, 100 g di zucchero semolato, 2 uova, 120 g di burro, mezza bustina di lievito per dolci, aromi di arance, mandorle, limone, scorza di limone grattugiata. __PROCEDIMENTO__ Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo il burro ammorbidito, la farina setacciata, la scorza di un limone grattugiata, gli aromi di limone e arancia e metà fialetta dell'aroma alle mandorle ed infine il lievito. Impastiamo, formiamo una palla, avvolgiamo in un po' di pellicola e lasciamo riposare in frigo per 30 minuti. Prepariamo nel frattempo la placca del forno, rivestendola di carta forno. Riprendiamo l'impasto, stendiamolo tra due fogli di carta forno e diamo forma ai biscottoni con un coltello o con il taglia pizza. In forno statico, a 180 gradi per circa 20/25 minuti. cucinodavvero simonaincucina1 colazione breakfast coffeebreak merenda dolce dolcifattiincasa ricetta dolcidaforno foodiesoninstagram instafood foodblogfeed igerslecce igersitalia flatlaylove weareinpuglia picbyme picoftheday


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CROCCHETTE DI PATATE... Ebbene sì, ho fritto nonostante il caldo. E non sono mai stata più contenta...😉 Patate lesse, un uovo, tanto formaggio grattugiato, sale e pepe ed il gioco è fatto. Impanati e fritti, sono buonissimi caldi, ma anche freddi hanno il loro perché... Buon pranzo, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 crocche panzerotti patate frittura antipasto aperitivo secondopiatto foodies foodblogfeed foodoninstagram igerslecce igerssalento igersitalia picbyme


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Chi ne vuole una fetta? La mia TORTA FREDDA COCCO E MELONE è spaziale e super, super fresca! Io ci faccio anche colazione...💛 Vi lascio la ricetta, replicatela e non vi pentirete! Buon lunedì, Igers 😘 __INGREDIENTI__ Per una teglia a cerniera da 20 cm occorrono: 10/12 biscotti secchi, 100 g di burro fuso, 100 g di zucchero, 2 vasetti da 125 g di yogurt bianco, 1 vasetto di yogurt al cocco, 3 fogli di colla di pesce, una fettina di melone. __PROCEDIMENTO__ Mettiamo i biscotti in una busta da freezer e rompiamoli con il batticarne o il mattarello. Facciamo sciogliere il burro e poi uniamolo ai biscotti. Prepariamo la base nella teglia a cerniera e mettiamo in frigo a rassodare. Mettiamo a bagno in acqua fredda la colla di pesce. In una ciotola, mettiamo gli yogurt, lo zucchero e la colla di pesce, sciolta in un pentolino con un poco di acqua della bagna. Mescoliamo il tutto, e versiamo sulla base di biscotti. Mettiamo in freezer per due ore e poi decoriamo con la fettina di melone e briciole di biscotti. cucinodavvero simonaincucina1 colazione merenda tortafredda cocco melone coccolazionetime freschezza dolcifattiincasa igersitaliani igerssalento igerslecce foodinstagram foodiesoninstagram eeeeats foodblogfeed sweets delicious flatlaylove yummy picbyme


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Pranzo veloce, velocissimo e poi tutti al mare! CAPOCOLLO DI MAIALE ALLA PIZZAIOLA, con pomodori, olive e tanto origano. Per concludere, una bella macedonia di frutta ed anche oggi abbiamo pranzato! Buon weekend, Igers!💚 cucinodavvero simonaincucina1 weekend mare pranzoveloce carne pizzaiola frutta macedonia salento foodinstagram foodblogfeed igerslecce igerssalento picoftheday canale youtube


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TAJEDDHRA LECCESE, ovvero riso, patate, zucchine e cozze. Piatto tipico della tradizione salentina, si mangia in estate ed è il piatto unico per eccellenza. Vi lascio gli ingredienti qui sotto, ma per il procedimento vi consiglio di guardare il video su YouTube, tra poco on line sul mio canale. Iscrivetevi e lasciate un like se vi è piaciuto. Buon pranzo, Igers! __INGREDIENTI__ 1 kg di cozze pulite a mezzo guscio, 3 zucchine, 3 patate, una manciata di riso crudo, olio, sale, 2 uova, pangrattato, formaggio grattugiato, prezzemolo, acqua. Pronti per rifarla?😉👍💚 cucinodavvero simonaincucina1 taieddhra salentinit salentofood foodporn weareinpuglia salentodamare piatti piattounico molluschi verdure riso foodies igerslecce igerssalento instafood foodblogfeed videoricetta canale youtube like


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Work in progress.... 😉 A breve, ricettina e videoricetta sul mio canale YouTube 👍💚 cucinodavvero simonaincucina1 piattotipico mare weareinpuglia weareinsalento salentinit foodies foodigerslecce foodigersitalia instafood eeeeeats foodblogfeed videoricette youtube yummy picbyme


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BOMBETTE CON MELANZANE E PEPERONI GRATINATI... Un bel secondo piatto colorato e saporito. Gli ortaggi sono gratinati al forno, con un abbondante spruzzata di pane grattugiato, olio evo ed olive nere. Le bombette sono cotte in padella, giusto con un filo di olio e sfumate con un po' di vino bianco... Buon pranzo, Igers!💚 cucinodavvero simonaincucina1 peperoni melanzane gratin olive secondopiatto carne bombettepugliesi contorno estate colore ricetta foodiesoninstagram foodies eeeeeats foodblogfeed igerslecce igerssalento igerspuglia igersitalia picbyme


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Quando ti svegli ed hai bisogno di zucchero per carburare.... PLUMCAKE AL MIX DI FRUTTA SECCA. Oggi ci sta, sembra una giornata uggiosa di fine estate.... Vi lascio la ricetta qui sotto, ricordate di andare a guardare il mio canale YouTube, di mettere un 👍 e di iscrivervi. In arrivo un altro video! __INGREDIENTI__ 200 g di farina 00, 2 uova, 80 ml di olio di girasole, 150 g di zucchero, 1 vasetto da 125 g di yogurt bianco magro, 1 bustina di lievito per dolci, vanillina, 1 manciata abbondante di mix frutta secca (io ho utilizzato arachidi, mandorle e ribes rosso). __PROCEDIMENTO__ Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo l'olio, lo yogurt, la vanillina, la farina ed il lievito, mescolando ad ogni passaggio. In ultimo, aggiungiamo la frutta secca tagliata e sminuzzata al coltello. Foderiamo uno stampo da plumcake di carta forno ed inforniamo a 180 gradi, statico, per 40 minuti. Decidiamo con zucchero a velo e frutta fresca. cucinodavvero simonaincucina1 breakfast latebreakfast coffee dolci ricetta recipe ricettadicasa healthy fornoacceso merenda fruttasecca plumcake fruttafresca eeeeeats foodblogfeed flatlay igerslecce igerssalento igersitalia foodies picbyme


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Attenzione!🚨 Solo per stomaci forti.... COZZE PICCINNE, ovvero lumachine di campagna, bollite in acqua e sale e poi condite con olio evo, tanto origano ed un po' di pepe. Qui sto mostrando a mia figlia come si gustano... Per ora, non cede alla tentazione, poi si vedrà... Buongiorno, Igers!❤ cucinodavvero simonaincucina1 cucinatipica ricettadicasa cozzepiccinne stomaci bont nuoveleve salentoesoncontento salentinit weareinpuglia weekend foodies foodinstagram instafood foodblogfeed eeeeeats igerslecce igerssalento igerspuglia igersitalia videooftheday


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Buongiorno così... Mescolando il caffettino, si fa il punto sulla giornata. La CIAMBELLA è quella al pistacchio e mandorle: troverete la ricetta qualche post più indietro in gallery 🔙 Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 risveglio caff colazioneitaliana mente lucidamente organization cibo coffeebreak coffeeholic foodinstagram foodigerslecce igersitaliani eeeeats ricetta gallery post foodblogfeed videooftheday


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FUSILLI AVELLINESI... Da condire con un sugo di pomodoro fresco. Una vera bontà, una idea veloce per cena. Buon pomeriggio, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives pasta sugo primipiatti ricettadicasa carboidrati foodies foodinstagram instafood foodblogfeed eeeeeats igerslecce igerssalento igersitalia picsoftheday


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SUSHI ALL'ITALIANA... Ripropongo, perché non c'è estate senza che io prepari questo piatto. È il mio "piatto del ricordo", quello che preparavo con il mio papà. Gamberi crudi, cotti dal succo abbondante di tanti limoni, con l'aggiunta di sale e pepe e tanto olio... Grazie, papà!💞😘 cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives sushi gamberi limone pescecrudo estate ricordibelli padre figlia tradizioni ricettadicasa ricetta foodinstagram foodies foodblogfeed igerslecce weareinsalento weareinpuglia igerssalento foodporn picoftheday


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5 IDEE DI PIATTI FREDDI e golosi, tutti da copiare. Troverete le ricette scorrendo la mia gallery... Buona domenica, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives piattifreddiestivi insalatona insalateestive patate couscous frisella ideeincucina foodinstagram igerslecce igerssalento igersitalia weareinpuglia foodblogfeed flatlaylove eeeeeats picsbyme picsoftheday


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Merendiamo? Massì.... CIAMBELLA AL PISTACCHIO CON MANDORLE, chi favorisce? Vi lascio la ricetta qui di seguito, provate a rifarla. È ottima per colazione o per merenda, io non riesco a farne a meno... Buon pomeriggio, Igers! __INGREDIENTI__ 300 di farina 00, 3 tuorli, 3 albumi montati a neve, 150 g di zucchero semolato, 2 cucchiai abbondanti di granella di pistacchi, 1 manciata di mandorle a lamella, 1 bustina di vanillina, 120 ml di olio di semi di girasole, 1 bustina di lievito per dolci, latte q.b. __PROCEDIMENTO__ Separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo a neve. Teniamo da parte gli albumi, li aggiungiamo in ultimo. Mescoliamo i tuorli con lo zucchero, l'olio, la farina, la granella di pistacchi, la vanillina ed il lievito. Aggiungiamo un po' di latte, giusto una tazzina da caffè e poi uniamo gli albumi a neve. Imburriamo uno stampo a ciambella ed infariniamo. Sul fondo, cospargiamo le mandorle a scaglie e poi versiamo il composto. Inforniamo a forno già caldo, per 40 minuti a 180 gradi, statico. cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives dolcifattiincasa ricetta ciambella dessert colazione merenda ricettedaforno mandorle pistacchi cucinacasalinga cucinarechepassione cucinaitaliana foodiesoninstagram instafood eeeeeats foodblogfeed flatlay flatlaylove igerslecce igerssalento picbyme


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Il mare mette appetito... Oggi, PENNE ALLA BOSCAIOLA, ovvero con funghi Champignon e pomodorini. Io ho preparato il piatto in anticipo, voglio gustarlo freddo, al ritorno dal mare. Buon pranzo, Igers!❤ cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives seguidavvero pastafredda funghi champignons pomodorodatterino pennette mare soleil🌞 salentofood weareinpuglia luglio dayoff foodigerslecce foodinstagram igersitaliani igerssalento eeeeeats foodblogfeed foodiesonistagram cucinarechepassione picoftheday


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Premetto: non sono opera mia! Però non ho resistito, la trovo un'idea carinissima per presentare le MELANZANE RIPIENE in una veste tutta nuova! Che dite, proviamo a rifarle?💚😍💚 Buongiorno, Igers! simonaincucina1 cucinodavvero simo7lives melanzaneripiene ricetta ideas ortaggi fantasiaincucina ballerineshoes ideeincucina replay foodinstagram foodigerslecce igersitalia foodblogfeed eeeeeats photography foodiesoninstagram cucinarechepassione


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Idea aperitivo number two: MENUNCEDDHRE AL VINO BIANCO. Dove le suddette stanno per i comuni Carosello, ortaggi freschi e tipicamente estivi, prodotti nella nostra terra. L'abbinamento con il vino bianco fresco le rende perfette per un aperitivo, ma si possono usare rigorosamente crude nei pinzimoni o nelle insalatone... Buona domenica, Igers!💚 cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives aperitivo domenica byebye giugno menuncella vinobianco summer weekend relax caldo mare salentoesoncontento weareinpuglia eeeeeats foodigerslecce igersitaliani foodblogfeed recipe picbyme


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Mumble, mumble.... Aperitivo o fine pasto? Qualsiasi cosa voi scegliate, sappiate che questa COPPA DI PESCHE AL VINO ROSSO E CANNELLA è una idea freschissima in una calda giornata di inizio estate. E si sa che chi ben comincia.... Pochi ingredienti, tutti freddi di frigo, un pizzico di cannella e si gusta. Buongiorno, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives aperitivo sangria frutta cocktail vinorosso cannella pesche estate caldo foodandbeverage beverage salentoesoncontento weareinpuglia igerslecce igerspuglia igersitalia foodblogfeed picoftheday picbyme


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Produzione in serie delle mie CROSTATE ALLE PESCHE E MANDORLE, con frolla all'olio. La ricetta la trovate nel feed, scorrendo sul mio profilo all'indietro. È collaudata come impasto e piace veramente a tutti! Ormai l'ho adottata, grazie fattoincasadabenedettacucinodavvero simonaincucina1 simo7lives frolla marmellata pesche mandorle fruttaestiva marmellatahomemade ricetta recipe dolci breakfast merenda cucinarechepassione pastry eeeeeats instafood foodblogfeed instagram igerslecce igerspuglia igersitalia weareinpuglia photography picbyme fattoincasa benedetta


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Caldo, vero? Oggi, piatto unico e fresco: INSALATONA FREDDA DI PATATE. Che poi, solo patate non sono... Ci ho messo olive verdi, zucchine trifolate, mozzarella a dadini, un filetto di sgombro sott'olio, dei pomodorini, un filo di olio evo, un cucchiaio di salsa di soia ed erbe aromatiche secche miste. Preparata in anticipo e conservata in frigo, dà il meglio! Buon appetito, Igers! cucinodavvero simo7lives simonaincucina1 insalata piattoveloce piattofreddo piattounico pastoestivo verdure ortaggi aromi spezie estate summervibes summertime healthyfood foodbloggeritaliani foodigerslecce igersitalia eeeeeats photography foodblogfeed instagoods instalike instaphoto picbyme


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Oggi vi porto in giro con me, nel mio Salento. A far da filo conduttore, ho scelto un colore, l'azzurro. Come quello delle nostre acque limpide e cristalline e come quello di questi GHIACCIOLI ALL' ANICE. Facili da preparare, buoni da gustare. Ingredienti? Una tazza da caffè di sciroppo all' ANICE, sei tazze di acqua, gli stampini appositi ed un freezer... Dopo qualche ora potrete gustarli, magari programmando la vostra vacanza in Salento...💙 Il paese in foto è Santa Maria al Bagno, provincia di Lecce. Affacciata sullo Ionio, è il mio posto del cuore.💙 cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives salento weareinpuglia mare volgolecce volgopuglia salentodamare salentoesoncontento lecce igerslecce igerssalento pugliagram instaphoto lusulelumareluientu☀️🌊🌀 santamariaalbagno acqua azzurro cibo dolci breakfast coffeebreak merenda anice gelato eeeeeats instafood photography picsoftheday


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FRISE CON POMODORI E PESTO, CON PEPERONI E MELANZANE AL GRATIN.... Il pranzo salentino più gettonato d'estate. Accompagnate da una bella birra fresca, sono una soluzione ottima anche a cena. A buon intenditore.... Buon pranzo, Igers. cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives pranzoveloce cenalight weareinpuglia salento friselle cibopovero pomodorodatterino peperone melanzane pesto gratin estate eeeeats foodblogfeed instafood instagram foodporn picoftheday foodigerspuglia foodigerslecce


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ORTAGGI GRATINATI... Ora sono in forno, prima li ho spolverizzati con del pangrattato ed un trito di erbe provenzali, tipo maggiorana, origano, salvia, timo e basilico. Un giro di olio ed in forno statico, a 180 gradi per 20/25 minuti. Li utilizzerò come contorno a carne o pesce arrosto, o per condire riso freddo, pasta fredda o cous cous. Che profumino! Buon appetito, Igers! cucinodavvero simo7lives simonaincucina1 ortaggi peperone zucchine indivia pomodorodatterino spezie spezie provenza gratin ricettefitveloci ricettadicasa healthyfood healthy oliveoil estate couscous piattofreddo picbyme igersitalia igerslecce pranzo cena


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AMATRICIANA.... Oggi ci sta tutta! Fa caldo, ma non si vive di sole insalate....😂 Buon pranzo, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives amatricianapasta pranzo fame estate caldo sole summer weareinpuglia primopiatto pasta eeeeeats igerslecce igerssalento igersitalia foodmania instafood cucinarechepassione picoftheday


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Un contorno fresco e saporito: INDIVIA BELGA CON MANDORLE E SALSA DI SOIA. Semplicissima da fare, si può preparare in anticipo e si gusta anche fredda. Sì taglia l'indivia in quattro parti, si rosola in padella in poco olio, con le mandorle a lamelle ed un cucchiaio di salsa di soia. Perfetto contorno per carni arrosto o pesci al sale. Buon pranzo, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives insalata contorno mandorle soia carne pesce piattifit piattoveloce indivia eeeeeats foodinstagram foodigerslecce igerssalento igersitaliani cucinarustica cucinachetipassa salentofood puglia picbyme


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Oggi, pranzo semplice e veloce. Fa caldo e si va un po' al mare, a prendere il sole... Un trancio di FOCACCIA RAPE E BACON è l'ideale, riempe il giusto... Buon pomeriggio, Igers! cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives pranzoveloceegustoso mare focaccia solefinalmente lusulelumareluientu☀️🌊🌀 weareinpuglia ritagliditempo salento igerssalento igersitaliani igerslecce igersitalia eeeats foodinstagram foodpic foodmania picbyme picoftheday


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E non è domenica senza le POLPETTE DI CARNE AL SUGO, quelle buone della nonna. Qui da noi, non c'è stagione che tenga. Saremmo capaci di portarcele dietro anche in spiaggia, sotto l'ombrellone....😂 E non scherzo! Buongiorno, Igers. Che farete di bello e rilassante oggi?😘 cucinodavvero simonaincucina1 simo7lives polpettealsugo estate eeeats pranzodelladomenica❤️ ricettedicasa recipes yummy foodieloversx igerssalento igersitaliani weareinpuglia salentofood pugliafood foodinstagram photography piatti picbyme


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I FIORI DI ZUCCA... Questa meraviglia! Io li riempio con ricotta, uovo, formaggio grattugiato, sale e pepe...Voi come li preparate? I miei sono in forno ora... Andrebbero fritti, ma già ci sono 32 gradi là fuori😎 Buon appetito! cucinodavvero simonaincucina1 seguidavvero fioridizucca ricotta uovo formaggi ricettedicasa ricettealforno estate caldo sole salentofood picbyme picoftheday foodigerslecce eeeeeats igersitaliani weareinpuglia chilometrozero simo7lives


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Buongiorno così... Con la CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO E GELSI. Una golosità nata dalla necessità di svuotare il frigo dal cioccolato fondente che mia figlia ha accumulato in quest'ultimo periodo. Così smentiamo subito che il cioccolato d'estate non si mangia.... Vi lascio la ricetta della base qui di seguito. Essendo stata realizzata con lo stampo furbo, come crema potete utilizzare quella che più vi piace. __INGREDIENTI__ 150 g di farina 00, 70 g di zucchero, 2 uova, 80 g di burro, 2 cucchiaini rasi di lievito, 80 ml di latte, la scorza di un limone o vanillina. Mescoliamo il tutto, versiamo il composto nello stampo furbo, imburrato ed infarinato, in forno statico a 180 gradi, per 20/25 minuti. __PER IL TOP__ Ho fatto sciogliere circa 200 g di cioccolato fondente, a bagnomaria. Ho decorato con gelsi bianchi. cucinodavvero simonaincucina1 seguidavvero cioccolato crostata stampofurbo gelsi breakfast colazione merenda dolci ricette recipes foodie yummy eeeeeats igerslecce igerssalento igersitalia picbyme picoftheday


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Avanzi di risotto allo zafferano? Niente paura, si possono riciclare così... Dritti in forno, tagliati a cubetti e guarniti con formaggio tipo sottilette. I CUBOTTI DI RISO GIALLO sono tre in uno: aperitivo, snack o cena veloce... Che ne dite? Buongiorno, mondo!🙋🙋 cucinodavvero seguidavvero simonaincucina1 riso risotto zafferano cube recipes antipasto snack cena ricettafitveloce healthyfood yummy instafood eeeeeeats instagoods foodigerslecce foodphothography foodwriter picbyme picoftheday


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SBRICIOLATA ALLE MELE.... È già finita, tanto era buona! Mi avanzavano due mele e in un batter d'occhio, alle 11 di sera, ho preparato la frolla ed il ripieno. Questo per dirvi che, in poco meno di un'ora, vi assicurate la colazione del giorno seguente!😋 Vi lascio la ricetta qui di seguito, provate a farla e condividete le vostre foto. Buon lunedì! __INGREDIENTI__ Per la frolla, in uno stampo da 20 cm: 200 g di farina 00, 60 g di burro, 70 g di zucchero, 1 uovo, mezza bustina di lievito per dolci. Per il ripieno: 2 mele, 3 cucchiai e mezzo di zucchero, cannella a piacere, il succo di un limone, mezzo bicchiere di acqua. __PROCEDIMENTO__ Sbucciamo le mele e tagliamole a tocchetti. Mettiamole in un pentolino, sul fuoco acceso ed uniamo lo zucchero, la cannella, il succo del limone ed il mezzo bicchiere d'acqua. Lasciamo andare per 10/15 minuti, girando di tanto in tanto. Poi spegniamo e lasciamo raffreddare. Intanto, prepariamo la frolla, unendo alla farina lo zucchero, l'uovo, il lievito ed il burro. Mescoliamo con entrambe le mani e facciamo in modo che il burro si unisca all'impasto sotto forma di briciole. Fatto questo, con tre quarti dell'impasto, ricopriamo il fondo di una teglia, meglio se a cerniera, salendo un po' anche sui bordi e pressando un pochino con le mani. Versiamo il composto di mele e ricopriamo con il resto della frolla. In forno statico, a 180 gradi per 35 minuti. cucinodavvero seguidavvero simonaincucina1 dolci dessert frolla confettura mele cannella sbrisolona colazione breakfast merenda coffeetime coffeebreak ricetta blog videoricetta youtube recipes cucinarechepassione eeeeeats foodigersitalia igerslecce foodinstagram picbyme picoftheday


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PANINI CON MINI HAMBURGER.... I vostri bimbi a scuola hanno in programma la festa di Fine Anno e voi non volete portare il solito dolce o la solita focaccia? Ecco un'idea per voi! I panini con mini hamburger sono l'ideale e vedrete che avranno tanto successo... Buongiorno! simonaincucina1cucinodavvero seguidavvero paninigourmet bimbi menu morbido hamburger happymeal streetfood miniatures festa scuola fineannoscolastico estate vacanza sole mare relax arrivederci settembre cibo foodinstagram foodigerslecce foodigersitalia eeeats foodblog picbyme


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