Elena Gnani

Siete pronti per il Natale🎄? siete carichi? avete già pensato ai regali🎁 per amici e parenti? Nel caso foste ancora alla ricerca di idee, oggi vi propongo questa GELATINA DI MELAGRANE E ZENZERO PER FORMAGGI🧀 . Leggermente piccante è perfetta da portare in tavola insieme a un bel tagliere di formaggi, per un aperitivo o magari l’antipasto😁 Io ho un debole per la #melagrana Ho abbinato la dolcezza del succo di melagrana alla nota piccantina dello zenzero (altra cosa che adoro!!!). . Questa gelatina è anche totalmente #vegano e #senzaglutine quindi potete regalarla senza troppi pensieri. Va bene per tutti 👍 e in frigo si conserva per più di un mese!!!! . Non trovate che sia un'ottima idea regalo🎁? . . ⬇️⬇️ SALVA LA RICETTA ⬇️⬇️ 400 ml succo di melagrane (circa 8) 50 g zucchero 1 limone (scorza e succo) 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1/2 cucchiaino di agar agar . Aiutandovi con un passaverdure, schiacciate i chicchi e raccogliete il loro succo all’interno di un recipiente, successivamente filtratelo e versatelo in una pentola dal fondo spesso. Mettere il succo in un tegame dal fondo grosso, il succo del limone e la scorza tagliata a pezzetti. Fate cuocere lentamente per circa 45 minuti mescolando ogni tanto in modo da far restringere. A questo punto aggiungete lo zucchero e lo zenzero. Io ne ho messo poco perchè le mie melagrane erano molto rosse e dolcissime. Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando in continuazione. Aggiungete ora l’agar agar, fate bollire per un minuto e spegnete. Invasate ancora bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati. Capovolgeteli e lasciateli riposare a temperatura ambiente finché non si saranno raffreddati completamente 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸☕☕ . #fotografareconamore #saltandoinpadella #gelatina #aperitivo #melograno #vegan #veganfood #glutenfreefood #glutenfree #ricettadelgiorno #dolcivisioni #dolcezzeincucina #dessert #sweet #tasty #delicious #100ita #igfood #bontaitaliane #official_italian_food #cookmypassion #top_food_of_instagram #feedfeed #thebakefeed

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